เนื้อหา
ผักกาดหอมเป็นส่วนประกอบที่พบมากที่สุดในสลัดและให้สัมผัสที่กรอบดีกับแซนวิช แต่จะไม่อร่อยหลังจากที่มันเสีย เนื่องจากเป็นผักในตู้เย็นจึงมีอายุการเก็บรักษาหนึ่งสัปดาห์เมื่อขายหมดบรรจุภัณฑ์ สำหรับผักกาดหอมที่บรรจุหีบห่อ "วันหมดอายุ" จะระบุระยะเวลาที่ยังคงสดใหม่ก่อนที่จะเปิดบรรจุภัณฑ์ หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์ผักกาดหอมจะเริ่มมีอายุมากขึ้นและคุณควรระวังสัญญาณของการเสื่อมสภาพไม่ใช่วันที่บนบรรจุภัณฑ์เพื่อดูว่ายังดีต่อการบริโภคหรือไม่
ขั้นตอนที่ 1
เอาใบชั้นนอกออกซึ่งจะกินไม่หมด
ขั้นตอนที่ 2
ตรวจดูว่าใบที่เหลือเหี่ยวหรือเป็นสีน้ำตาลหรือไม่ ควรเป็นสีเขียวหรือสีม่วงขึ้นอยู่กับชนิด
ขั้นตอนที่ 3
รู้สึกถึงผักกาดหอม ควรมีความแน่นไม่เหนียว
ขั้นตอนที่ 4
มองหาเหงื่อหรือความชื้นบนบรรจุภัณฑ์ซึ่งเป็นสัญญาณของการเสื่อมสภาพที่อาจทำให้เกิดเชื้อราได้