วิธีทำมะเขือเทศอบแห้ง

ผู้เขียน: Bobbie Johnson
วันที่สร้าง: 8 เมษายน 2021
วันที่อัปเดต: 1 พฤศจิกายน 2024
Anonim
วิธีทำมะเขือเทศอบแห้งแบบง่ายๆอร่อยสีสวย
วิดีโอ: วิธีทำมะเขือเทศอบแห้งแบบง่ายๆอร่อยสีสวย

เนื้อหา

แม้ว่าโดยทั่วไปจะถือว่าเป็นผักมะเขือเทศเป็นผลไม้และสามารถถูกคายน้ำในแบบเดียวกับพลัมหรือมะนาว เหตุผลหนึ่งที่ทำให้คนขาดน้ำผลไม้คือใช้ตลอดทั้งปี การตากมะเขือเทศทำให้สามารถเก็บไว้ได้นาน 1 ปีหรือมากกว่าก่อนใช้งานซึ่งไม่สามารถทำได้ด้วยผลไม้สด เมื่อแห้งแล้วสามารถใช้ในมื้ออาหารสลัดและซุป


คำสั่ง

มะเขือเทศที่มีไขมันและสุกเหมาะสำหรับการทำให้ขาดน้ำ (Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images)
  1. เลือกมะเขือเทศสดที่สุกแล้วและมันที่มีเนื้อสัมผัสปราศจากคราบ

  2. ล้างมะเขือเทศในน้ำเย็น

  3. ตัดมะเขือเทศเกือบครึ่งหนึ่ง ใช้มีด แต่อย่ากรีดอย่างสมบูรณ์เพื่อให้คุณเปิดได้เหมือนหนังสือ

  4. เอาเมล็ดออกด้วยช้อนหรือนิ้วของคุณ ปล่อยให้เยื่อกระดาษเหมือนเดิม

  5. ใส่มะเขือเทศลงบนจาน

  6. วางแท่นวางไว้ในเครื่องขจัดน้ำออก

  7. เปิดเครื่องระหว่าง 55 ถึง 60 ° C

  8. ทิ้งมะเขือเทศไว้ในเครื่องขจัดน้ำออกนานถึง 36 ชั่วโมง ขนาดของผลไม้เป็นตัวกำหนดเวลาที่ใช้ในการขจัดความชื้นทั้งหมด

  9. หมุนมะเขือเทศทุก ๆ 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้ทุกส่วนขาดน้ำ

  10. ตรวจสอบมะเขือเทศเป็นระยะ กระบวนการคายน้ำจะสมบูรณ์เมื่อพื้นผิวของผลไม้คล้ายกับหนัง

  11. ปิดเครื่องและปล่อยให้มะเขือเทศเย็นลง


  12. ใส่มะเขือเทศแห้งลงในภาชนะแช่แข็งหรือภาชนะปิดเพื่อเก็บ เก็บในช่องแช่แข็งเพื่อให้มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น

การเตือน

  • อ่านคำแนะนำจากเครื่องขจัดน้ำออกของคุณเพื่อดูว่าสามารถเปิดสวิตช์ค้างคืนได้หรือไม่ หากคุณสามารถตัดสินใจได้ว่าจะหันมะเขือเทศก่อนนอนและอีกครั้งในตอนเช้าหรือตั้งโปรแกรมนาฬิกาปลุกของคุณเพื่อให้คุณสามารถพลิกมันในเวลากลางคืน

สิ่งที่คุณต้องการ

  • การขจัดน้ำออก
  • มีด
  • ช้อน
  • จาน
  • ถุงแช่แข็งหรือภาชนะปิด