เนื้อหา
มีเค้กสำหรับทุกโอกาส: วันเกิด, จบการศึกษา, งานแต่งงาน, อาบน้ำทารกและอื่น ๆ เค้กยังมีรสชาติและการจัดเตรียมที่แตกต่างกันไปตามวัฒนธรรมภูมิภาคหรือฤดูกาล เค้กหลายชนิดมีชั้นของไส้เช่นวิปปิ้งครีมกานาชหรือผลไม้ การเติมฉัตรมักจะเสริมซึ่งกันและกันในรสชาติและพื้นผิวและเพิ่มรสชาติให้กับเค้กพื้นฐานใด ๆ เมื่อเติมเค้กของคุณให้พิจารณารูปแบบและรสชาติของเค้ก
ครีม
วิปครีมและบัตเตอร์ครีมเป็นไส้ที่นิยมสำหรับเค้กมากมาย อย่างใดอย่างหนึ่งสามารถซื้อครีมสำเร็จรูปหรือทำเองด้วยการผสมเนยนิ่มน้ำตาลไอซิ่งไข่ (ไม่จำเป็น) และรสชาติที่คุณเลือก รสชาติของครีมเนยประกอบด้วยกล้วยมะนาวมะพร้าวกับมะนาวช็อคโกแลตกับมิ้นต์และเฮเซลนัท เมอแรงค์ใช้ไข่ขาวเท่านั้นในขณะที่ครีมชนิดอื่นใช้ไข่ทั้งฟอง คุณยังสามารถใช้ครีมเนยคลุมเค้กของคุณ
ขนมเค้กเนยแข็ง
ทางเลือกที่สมบูรณ์และหนักกว่าสำหรับครีมเนยคือไส้ชีสเค้กซึ่งทำจากเนยน้ำตาลไอซิ่งและครีมชีส ครีมชีสซึ่งเป็นส่วนผสมหลักทำให้ไส้นี้มีความหวานและอร่อย ชีสเค้กรสชาติบางอย่างรวมถึงคาราเมล, ชัย, วานิลลา, ช็อคโกแลตและราสเบอร์รี่ ชีสเค้กไส้มักพบในเค้กแครอทหรือกำมะหยี่สีแดง
ganache
สำหรับคนรักช็อคโกแลตกานาชเป็นเค้กที่เหมาะอย่างยิ่ง กานาชทำจากช็อคโกแลตครีมและเนย ไส้ช็อกโกแลตนี้มีความหนาครีมและเข้มข้นขึ้นอยู่กับปริมาณช็อคโกแลตที่คุณใช้ เมื่อช็อคโกแลตน้อยลงกานาชของคุณจะผอมลงและนุ่มขึ้น กานาชสามารถปรุงรสด้วยเหล้าหรือถั่วเช่นอัลมอนด์เฮเซลนัทและถั่วลิสง
ผลไม้และแยม
เยลลี่ผลไม้และผลไม้เป็นไส้ที่นิยมกันมากโดยเฉพาะเมื่อคุณต้องการให้สีและรสชาติที่ชุ่มฉ่ำกับเค้กของคุณ สตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่แอปริคอตและผลไม้อื่น ๆ สามารถนำมาใช้ในการทำเค้กของคุณ คุณยังสามารถใส่ชั้นของผลไม้หรือเยลลี่ด้วยครีมหรือกานาช เมื่อใช้เจลลี่ให้คนให้นิ่มหรืออุ่นเล็กน้อย ผลไม้และเยลลี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออยู่ด้านบนหรือด้านในของเค้กให้ดูสวยงาม