เนื้อหา
การจัดเลี้ยงอาหารค่ำหรือค็อกเทลจำเป็นต้องมีการเตรียมการและองค์กรเพื่อให้ทุกอย่างเป็นไปอย่างราบรื่น คุณไม่ต้องการให้แขกของคุณหิว แต่คุณก็ไม่ต้องการซื้ออาหารส่วนเกินด้วย ใช้การคำนวณบุฟเฟ่ต์เพื่อกำหนดจำนวนเสิร์ฟทั้งหมดสำหรับกิจกรรมแต่ละประเภท
ขั้นตอนที่ 1
ตัดสินใจว่างานนั้นจะเป็นค็อกเทลหรืออาหารค่ำ ค็อกเทลต้องการอาหารเรียกน้ำย่อย 12 มื้อต่อแขกในขณะที่อาหารค่ำต้องการเพียงหกอย่าง
ขั้นตอนที่ 2
คำนวณจำนวนแขกที่จะเข้าร่วมงานของคุณ สำหรับงานเลี้ยงที่มีแขก 45 คนหรือน้อยกว่าวางแผนที่จะเสิร์ฟอาหารหกประเภท สำหรับงานปาร์ตี้ที่มีแขกมากกว่า 45 คนให้คำนวณการเสิร์ฟที่แตกต่างกันแปดครั้ง สามประเภทเพียงพอสำหรับงานปาร์ตี้ที่มี 10 คนหรือน้อยกว่า
ขั้นตอนที่ 3
นับอาหารเรียกน้ำย่อย 12 รายการต่อคนคูณด้วยจำนวนแขกที่มาถึงจำนวนทั้งหมดที่กำหนดสำหรับค็อกเทล หารทั้งหมดนี้ด้วยจำนวนเสิร์ฟ นี่คือจำนวนอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับค็อกเทลของคุณ หารผลลัพธ์นี้ด้วยสองเพื่อหาจำนวนอาหารทานเล่นที่จำเป็นสำหรับมื้อเย็น