อะโวคาโดสำหรับโรคลำไส้แปรปรวน

เนื้อหา

• คุณค่าทางโภชนาการของอะโวคาโด
• ประโยชน์ด้านอาหารของอะโวคาโด
• การรับประทานอาหารที่มีกากต่ำ
• การเพิ่มอะโวคาโดในอาหาร

อาการลำไส้แปรปรวนเป็นความผิดปกติของการทำงานของระบบทางเดินอาหารซึ่งรวมถึงอาการต่างๆเช่นปวดท้องแก๊สท้องร่วงและท้องผูกอาการเหล่านี้มักส่งผลต่อการย่อยอาหารอย่างรุนแรงจนมีผลต่อชีวิตประจำวันและระยะทางจากงานและครอบครัว อะโวคาโดสามารถช่วยผู้ที่มีปัญหาในการย่อยอาหารและใช้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีกากน้อยสำหรับผู้ที่ต้องควบคุมอาการท้องร่วง

คุณค่าทางโภชนาการของอะโวคาโด

ก่อนหน้านี้ถือว่าเป็นอาหารที่มีผลเสียต่ออาหารดังกล่าวอะโวคาโดกำลังกลับมาสู่ที่เกิดเหตุด้วยชื่อเสียงในเชิงบวก มีไฟเบอร์มากกว่าผลไม้ชนิดอื่นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ 75% และเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ 25% นอกจากจะมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเป็นหลักแล้วยังมีไขมัน "ดี" อีกด้วย นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมวิตามินบีและวิตามินอีและเค

ประโยชน์ด้านอาหารของอะโวคาโด

นอกจากจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงแล้วอะโวคาโดยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้อีกด้วย สามารถเพิ่มลงในอาหารเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำไขมันต่ำแทนที่ซอสเช่นมายองเนสเนยหรือครีมเปรี้ยว วิธีนี้สามารถช่วยลดแคลอรี่และไขมันจากมื้ออาหารมีไฟเบอร์และสารอาหารและช่วยควบคุมการย่อยอาหาร

การรับประทานอาหารที่มีกากต่ำ

อะโวคาโดไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารหลักสำหรับทุกคนที่เป็นโรคลำไส้แปรปรวน บางคนต้องการอาหารที่มีไฟเบอร์สูงไขมันต่ำซึ่งจะควบคุมทั้งอาการท้องผูกและท้องร่วงซึ่งไม่รวมผลไม้ชนิดนี้ อย่างไรก็ตามอาหารที่มีกากต่ำ ได้แก่ อาหารเช่นแอปเปิ้ลมันสำปะหลังครีมข้าวเนยถั่วมันบดไขมันต่ำและอะโวคาโด ในอาหารนี้ จำกัด การบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมและหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นเส้น ๆ และเป็นเม็ด พยายามกินอาหารที่อุณหภูมิห้องแทนที่จะอุ่น ๆ ดื่มของเหลวระหว่างมื้ออาหารไม่ใช่ระหว่างมื้อและพยายามพักหลังอาหารเพื่อให้การย่อยอาหารเริ่มขึ้น

การเพิ่มอะโวคาโดในอาหาร

ชิ้นอะโวคาโดที่ใส่ลงในแซนวิชหรือขนมปังปิ้งแทนเนยหรือมายองเนสสามารถลดปริมาณไขมันและคอเลสเตอรอลได้อย่างมากรวมทั้งช่วยบรรเทาอาการลำไส้แปรปรวน สามารถผสมและใช้ในการทำซอสแทนมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวให้คุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อร่างกายเหมือนกัน สูตรอาหารยอดนิยมที่สามารถทำได้ในอุณหภูมิห้องตามอาหารที่มีกากน้อยคือสลัดสีเขียวกับอะโวคาโด