เนื้อหา
กระดาษผักถูกใช้โดยพ่อครัวและคนทำขนมปังเพื่อให้อาหารไม่ยึดติดกับแผ่นอบโดยไม่ต้องใช้น้ำมันในปริมาณที่มากเกินไปเป็นปัจจัยที่สามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ด้วยการใช้ซิลิโคนมันจะไม่เผาไหม้ในเตาอบ แต่จะแห้งและเริ่มสลายตัวเป็นเวลานาน สามารถใช้กระดาษอย่างปลอดภัยในเครื่องผูกและจะช่วยประหยัดเวลาในการทำความสะอาด
คำสั่ง
-
วัดขนาดของกระดาษตามถาดอบและใช้กรรไกรในการตัด
-
วางกระดาษลงในถาดและตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระดาษไม่ได้ค้างอยู่ที่ขอบหรือในตำแหน่งที่คุณสามารถสัมผัสกับโครงสร้างความร้อนของหม้อพักไอเสีย แม้ว่ามันจะถูกออกแบบมาเพื่อไม่ให้เผาในความร้อนของเตาอบ แต่มันจะติดไฟหากสัมผัสกับแหล่งความร้อนโดยตรง
-
ใช้กระดาษ parchment ตามที่คุณต้องการในเตาอบปกติ แม้ว่าคุณจะทำงานด้วยขนาดที่เล็กกว่ามาก แต่คุณยังสามารถอบคุกกี้พายขนาดเล็กหรือขนมอบแช่แข็งในจานอบ เพียงวางอาหารบนกระดาษแล้วเปิดเตาอบ
-
นำกระทะออกจากเตาอย่างระมัดระวังโดยใช้ mitts เตาอบและวางในจานที่เหมาะสมสำหรับภาชนะร้อน คุกกี้จะแยกออกจากกระดาษ parchment ได้ง่าย แต่ขนมปังหรือเค้กขนาดเล็กสามารถติดกับมันและฉีกออกเป็นชิ้น ๆ ในขณะที่พยายามลบออก ที่ดีที่สุดคือการลบก้อนโดยเร็วที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงการเกาะพวกเขา
-
ทิ้งเศษกระดาษที่ใช้แล้วใส่แผ่นใหม่สำหรับชุดต่อไป มันจะเปราะหลังการใช้งานลดประสิทธิภาพ
สิ่งที่คุณต้องการ
- กรรไกรครัว