เนื้อหา
ผู้ผลิตเนื้อจะแปรรูปหรือบดเนื้อสัตว์ที่ยากที่สุดเพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น เนื้อดินเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับครอบครัวเนื่องจากเป็นการตัดที่ถูกที่สุดและอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์จะเลี้ยงคนได้หลายคนด้วยเนื้อจำนวนเล็กน้อย จุดอ่อนของเนื้อดินคือหากไม่ได้แช่เย็นอาจทำให้เกิดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้ แม้หลังจากแช่เย็นแล้วก็สามารถทำให้เสียได้ พ่อครัวที่ใส่ใจสุขภาพควรรู้วิธีระบุเนื้อสัตว์ที่หมดอายุ
ขั้นตอนที่ 1
มองหาวันหมดอายุบนบรรจุภัณฑ์เนื้อสับ บางครั้งอาจพบได้ที่มุมขวาบน หากเลยวันที่ระบุไว้คุณต้องทิ้งเนื้อสัตว์
ขั้นตอนที่ 2
ตรวจสอบสีของเนื้อสัตว์ ควรเป็นสีชมพูสีแดงและอาจมีสีน้ำตาลที่ขอบ อย่ากินเนื้อดินถ้ามีสีน้ำตาลเข้มเทาหรือดำ
ขั้นตอนที่ 3
แตะเนื้อเพื่อทดสอบพื้นผิว ถ้าจะให้ดูดีควรมีความยืดหยุ่นเล็กน้อย เมื่อเนื้อบูดมันจะลื่นและเหนียว ล้างมือด้วยสบู่ต้านเชื้อแบคทีเรียหลังจากสัมผัสเนื้อสัตว์
ขั้นตอนที่ 4
กลิ่นเนื้อดิน. หากคุณสังเกตเห็นกลิ่นเปรี้ยวหรือไม่พึงประสงค์ให้ทิ้งไป เนื้อสดจะไม่มีกลิ่นนั้น