เนื้อหา
การแนะนำ
หากคุณโชคดีพอที่จะอาศัยอยู่ในสถานที่ที่มีอาหารหลากหลายประเภทหรือหากคุณเดินทางไปสักระยะหนึ่งคุณอาจคุ้นเคยกับอาหารจานเด็ดเหล่านี้แล้ว โลกที่เต็มไปด้วยรสชาติ เหล่านี้เป็นเพียงไม่กี่ที่จะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณและให้คุณได้สัมผัสกับสิ่งที่แตกต่าง
แฮมไอบีเรีย
บางทีคุณอาจลองแฮมอิตาลีและบางทีแฮมสเปน พวกมันอร่อยมาก แต่แฮมไอบีเรียในสเปนเป็นความสุขที่แท้จริง รักษาแบบเดียวกับที่คนอื่น ๆ - มันเค็มกดและแขวนให้แห้งนานถึงสองปี - ความแตกต่างคือในหมูและอาหาร: หมูไอบีเรียสีดำมีอาหารที่อุดมด้วยโอ๊ก - ผลไม้ที่ใช้ในการกินหมูบนคาบสมุทร ไอบีเรีย เนื้อผลที่ได้คือกระชับและรสชาติดีกว่าแฮมอื่น ๆ
ปลา Gravlax
คนส่วนใหญ่ลองแซลมอนรมควัน ลอง Gravlax อย่างไร? รักษาด้วยเกลือน้ำตาลและผักชีฝรั่งวิธีการนี้ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและผลไม้กับปลา มันไม่ใช่จานที่จะเสิร์ฟกับครีมชีส เสิร์ฟบนขนมปังสีดำอย่างดีหรืออย่างเดียวกับซอสมัสตาร์ดอ่อน ๆ
ปลาดิบ
เราทุกคนคุ้นเคยกับการกินปลาที่ปรุงในรูปแบบเดียวไม่ว่าจะเป็นย่างอบต้มหรือในสตูว์ - แต่ซูชิซูชิที่ดีมักจะแปลกใจ ไม่ว่าคุณจะกินกี่ครั้งซูชิที่ดีก็น่าประหลาดใจอยู่เสมอ รสชาติที่สดใหม่ของทะเลบวกกับข้าวหวานเล็กน้อยสร้างอาหารที่ถูกใจทุกคน
ไอศครีม
ทุกคนชอบไอศครีมและเกือบทุกคนที่เคยมีความสุขกับไอศครีมกลายเป็นชอบไอศครีม พวกเขาไม่เหมือนกัน แม้ว่าจะมีการใช้ส่วนผสมเดียวกันหลายชนิด แต่เจลาโต้ก็ใช้เนยน้อยกว่าดังนั้นจึงมีน้ำหนักเบาและไม่ยึดติดกับลิ้นมากเกินไป ทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้นเนื่องจากมีอากาศน้อยกว่าทำให้มีความหนาแน่นมากขึ้นและเสิร์ฟที่อุณหภูมิที่อบอุ่นกว่าไอศกรีม เป็นการยากที่จะชื่นชมอาหารที่ร้อนหรือเย็นเกินไป เจลาโต้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสม
แกง
คุณจำอาหารจานแรกได้หรือไม่? บางทีผู้ตรวจสอบรสนิยมของคุณอาจจะไม่ซับซ้อนพอที่จะระบุสมุนไพรและเครื่องเทศส่วนใหญ่ แต่คุณอาจไม่เคยได้สัมผัสอะไรมาก่อนเลย เมื่อทำแกงที่บ้านคุณควรซื้อเครื่องเทศและมันจะดีกว่ามากถ้าคุณสามารถลงทุนในเครื่องบดเครื่องเทศและตำราอาหารอินเดียที่ดี อย่าลืมพริก
Tagine
Tagine เป็นวิธีการย่างเนื้อสัตว์ - ปกติเนื้อแกะหรือไก่ - ด้วยส่วนผสมที่น่ากิน กลิ่นของเครื่องเทศผลไม้และถั่วทำให้เนื้อนุ่มและเมื่อฝายกขึ้นมันจะกระจายไปทั่วอากาศ คุณจะรู้สึกในคาซาบลังกาโมร็อกโกหลังจากถูกกลิ่นหอมเล็กน้อย
พิซซ่า
ใช่มันเป็นอิตาเลียนดั้งเดิม แต่พิซซ่านิวยอร์กเป็นที่นิยมมานานกว่าศตวรรษ แม้แต่ในเมืองนี้พิซซ่าไม่เหมือนกันทั้งหมด แต่ก็ชอบร้านอาหารที่ยังคงใช้เตาอบไม้หรือถ่าน แป้งบางกรอบด้านล่างยัดไส้เบา ๆ ชีสสดซอสมะเขือเทศรสเผ็ดบางทีเห็ดหรือหัวหอมหรือไส้กรอกหรือ ... ลองเผชิญหน้ากับมันตัวเลือกการเติมจะไม่มีที่สิ้นสุด