เนื้อหา
ส้มมะนาวเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ในการซื้อเครื่องครัวของคุณอย่างไรก็ตามการมีเจ้าของมันไม่จำเป็นเลยแม้ว่าคุณจะทำอาหารบ่อยๆ สิ่งที่คุณจะต้องทำให้ผิวเลมอนที่สวยงามคือเครื่องปอกผักมีดที่คมและการฝึกฝนเล็กน้อย
คำสั่ง
-
ล้างมะนาวด้วยน้ำร้อนโดยใช้สบู่อ่อนหรือเครื่องซักผ้าผัก ใช้แปรงผักที่แข็งหรือฟองน้ำหนาเพื่อให้แน่ใจว่าเอาสิ่งสกปรกและขี้ผึ้งออกจากพื้นผิว เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษหรือผ้าเช็ดจานที่สะอาด
วิธีการกำจัดความเอร็ดอร่อยของมะนาวโดยไม่ต้องใช้เอสเตอร์ (Mark May)
-
ใช้ที่ปอกผักอย่างระมัดระวังซึ่งควรมีความคมชัดเหมือนเซสเตอร์เพื่อปอกเปลือกของเปลือกมะนาวออกมาจากบนลงล่าง ลอกเฉพาะชั้นบนของเปลือก หากมีสีขาวที่ด้านล่างนั่นเป็นเพราะคุณปอกเปลือกลึกเกินไปแล้ว เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดความกว้างของเปลือกควรอยู่ในช่วงครึ่งถึงหนึ่งเซนติเมตร มะนาวโดยเฉลี่ยสร้างความสนุกประมาณ 2 ถึง 3 ช้อนชาจากนั้นเห่าแค่สิ่งที่จำเป็นสำหรับสูตรของคุณ
วิธีการกำจัดความเอร็ดอร่อยของมะนาวโดยไม่ต้องใช้เอสเตอร์ (Mark May) -
ใส่แถบของเปลือกไม้บนเขียงและเปลือกด้านนอกหันขึ้น ใช้ปลายนิ้วลูบเบา ๆ ให้เปลือกเรียบเพื่อให้เรียบ ใช้มีดของเชฟตัดเปลือกเป็นเส้นบาง ๆ กว้างประมาณ 1.5 มิลลิเมตร แถบบาง ๆ เหล่านี้คือความสนุก ใช้การโยกไหวด้วยมีดการรักษาปลายลงและยกและลดการจัดการมันจะเป็นไปได้ในการสร้างขี้กบอย่างรวดเร็ว
วิธีการกำจัดความเอร็ดอร่อยของมะนาวโดยไม่ต้องใช้เอสเตอร์ (Mark May)
-
ตัดเล็มของผิวเลมอนอย่างแน่นหนาด้วยมีดคม ๆ โดยใช้การเคลื่อนไหวโยกแบบเดียวกันดังนั้นพวกมันจึงสับได้ดี หลังจากตัดตะไบในทิศทางเดียวแล้วให้หมุนไม้กระดาน 90 องศาแล้วสับอีกครั้ง ปั่นต่อและสับต่อจนกว่าจะถึงความละเอียดที่ต้องการ
วิธีการกำจัดความเอร็ดอร่อยของมะนาวโดยไม่ต้องใช้เอสเตอร์ (Mark May)
เคล็ดลับ
- ทางเลือกอีกทางหนึ่งของเครื่องมือปลูกมะนาวแบบดั้งเดิมก็คือเครื่องขูดชีสซึ่งจะใช้ได้ดีที่สุดถ้าเปลือกมะนาวแห้ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- มะนาว
- เครื่องปอกผัก
- มีดเชฟ
- เขียง
- กระต่ายขูด (ไม่จำเป็น)