เนื้อหา
สูตรสำหรับพริกยัดไส้มีความแตกต่างกันอย่างมากในปริมาณและประเภทของส่วนผสมที่ใช้ดังนั้นเนื้อหาแคลอรี่ยังสามารถแตกต่างกันมาก สูตรไส้ทั่วไปประกอบด้วยเนื้อดิน, ชีส, ซอสมะเขือเทศและบางครั้งก็มีข้าวเช่นกัน สูตรอาหารเพื่อสุขภาพรวมถึงเนื้อไม่ติดมันมากขึ้นและไม่มีโปรตีนจากสัตว์
เปรียบเทียบแคลอรี่
พริกครึ่งหนึ่งยัดไส้ด้วยไส้กรอก Calabrian, บวบ, ไข่, แป้งสาลีและเครื่องปรุงรสประมาณ 313 แคลอรี่ คุณสามารถทานกับเนื้อดินลีนเส้นลูกพี่ลูกไม้ถั่วชิกพีและชีสมอสซาเรลล่าชีสและคุณจะมี 280 แคลอรี่หรือใช้พริกไทยขนาดเล็กยัดไส้ด้วยส่วนผสมของถั่ว รุ่นมังสวิรัติทำมาจากถั่วชิกพี, บวบ, ลูกพี่ลูกน้อง, มะเขือเทศเชอรี่และเฟต้าชีสมีแคลอรี่มากขึ้น 366 แต่ยังอุดมไปด้วยเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุ ใช้เนยแข็งเพียงหนึ่งในแปดถ้วยแทนที่จะเป็นหนึ่งในสี่ของแต่ละพริกหยวกเพื่อประหยัดประมาณ 50 แคลอรี่ อีกทางเลือกหนึ่งในการลดปริมาณแคลอรี่คือการใช้ชีสไฟเฟต้า