เนื้อหา
มะพร้าวรัง "รังนก" เป็นของกินที่เลียนแบบรังนกแท้และมักใช้เป็นของหวานในวันอีสเตอร์หรือฤดูใบไม้ผลิ ถือว่าเป็นนวัตกรรมใหม่เหล่านี้เป็นการรวมกันของมะพร้าวขูดพาสต้าดิบและช็อคโกแลตละลาย เมื่อส่วนผสมถูกทำให้ร้อนและเย็นแล้วพวกเขาก็จะแข็งตัวและคงรูปทรงที่มั่นคง ความพิเศษของการเลียนแบบมะพร้าวขูดยิ่งกว่าการปรากฏตัวของรังนกจริงในขณะที่ขนม, ช็อคโกแลตชิปหรือขนมรอบอื่น ๆ ทำหน้าที่เป็นไข่นก
คำสั่ง
-
เท 1 1/2 ถ้วยกับชิ้นส่วนของช็อคโกแลตสีขาวหรือเม็ดในกระทะขนาดใหญ่บนเตาของคุณ เคี่ยวและใช้ช้อนไม้หรือไม้พายพลาสติกในการกวนช็อคโกแลตจนกว่ามันจะละลายอย่างสมบูรณ์
-
ปิดความร้อนและเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนชา ใช้ช้อนไม้หรือไม้พายพลาสติกกระจายน้ำมันให้ทั่วช็อกโกแลตอย่างสม่ำเสมอจนกว่าคุณจะได้ส่วนผสมที่เนียนและเงางาม
-
เทพาสต้าดิบ 1/2 ถ้วยตวงและโคโคนัทขูดในช็อกโกแลต ผสมส่วนผสมเบา ๆ จนกระทั่งมะกะโรนีและมะพร้าวขูดเคลือบด้วยช็อคโกแลต
-
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษเนย วัดช็อกโกแลตผสมครึ่งถ้วยและวางบนแผ่น ทำซ้ำกับส่วนที่เหลือของส่วนผสมช็อคโกแลต ปั้นแต่ละส่วนให้เป็นรูปวงกลมแล้วกดที่กึ่งกลางแต่ละอันด้วยปลายนิ้วของคุณเพื่อให้โพรงมีขนาดใหญ่พอที่จะถือลูกอมกลมสองหรือสามอัน
-
โอนจานอบไปที่ตู้เย็นของคุณและปล่อยให้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีเพื่อให้ช็อคโกแลตติด เปิดเตาอบที่ 180 ° C จากนั้นโรยมะพร้าวขูดฝอยครึ่งถ้วยลงในชั้นที่สม่ำเสมอบนแผ่นอบที่สอง
-
นำมะพร้าวที่อบในเตาอบประมาณสองหรือสามนาทีแล้วคลุกให้เข้ากันเพื่อกระจายมะพร้าว ใส่กลับเข้าไปในเตาอบอีก 2 ถึง 3 นาทีแล้วนำแผ่นอบออกแล้วตรวจดูมะพร้าว - ควรเป็นสีทองเล็กน้อย ถ้าไม่ผัดให้เข้ากันอีกรอบแล้วอบอีกสองหรือสามนาที
-
ปล่อยให้มะพร้าวคั่วเย็นจนอุณหภูมิห้องจากนั้นนำ "รังนก" ออกจากตู้เย็น โรยรังด้วยมะพร้าวคั่ว ใส่ถั่วเยลลี่สองหรือสามชิ้นช็อคโกแลตที่มีฝาครอบสีหรือลูกอมกลมอื่น ๆ ในแต่ละช่องรังเพื่อให้ไข่จากนั้นให้บริการ
มาตรา 1
เคล็ดลับ
- เพิ่มสีย้อมกินได้หนึ่งหรือสองหยดลงในส่วนผสมช็อคโกแลตที่ละลายแล้วเพื่อให้ได้สีพิเศษ
- วางจานด้วยกระดาษสีเขียวหรือหญ้าเทียมก่อนจัดวางรังนกเพื่อจัดแสดง
การเตือน
- อย่าละลายช็อคโกแลตด้วยความร้อนสูงหรือปล่อยให้มันทำคนเดียว - ช็อกโกแลตสามารถไหม้ได้ในไม่กี่วินาทีและได้รสชาติขมที่ไม่สามารถกู้คืนได้
สิ่งที่คุณต้องการ
- ช็อคโกแลตสีขาวหรือช็อคโกแลต 1 1/2 ถ้วย
- หม้อใหญ่
- ช้อนไม้หรือไม้พายพลาสติก
- น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
- พาสต้าดิบ 1 1/2 ถ้วย (บะหมี่สำหรับยากิโซบะ)
- มะพร้าวขูดขูด 2 ถ้วย
- กระดาษเนย
- แผ่นอบ 2 แผ่น
- พุทรา, ช็อคโกแลตที่มีฝาครอบสีหรือลูกอมรอบอื่น ๆ