เนื้อหา
อาจมีหนึ่งรายการหรือมากกว่าในครัวของคุณที่คุณสามารถใช้ทำเครื่องบดถั่วในกรณีที่ไม่มีของจริง ถั่วบดมีความซับซ้อนเนื่องจากปริมาณน้ำมัน หากคุณไม่ระมัดระวังในการใช้วิธีการบางอย่างคุณสามารถลงเอยด้วยเนยแทนอาหารที่ได้จากการบดที่เหมาะสม
คำสั่ง
-
ทำเครื่องบดพร้อมเครื่องเตรียมอาหารโดยเตรียมใบมีดไว้ วิธีนี้ใช้งานได้ดีสำหรับถั่วจำนวนเล็กน้อย แต่มีแนวโน้มที่จะบดเป็นเนยมากเกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ให้ทำงานร่วมกับถั่วแช่แข็งสับเพิ่มบนแผ่นอบหรือแบ่งขั้นตอนเป็นระยะเวลานานเพื่อให้ถั่วแห้ง
-
เปลี่ยนครกของคุณให้เป็นเครื่องบด โดยทั่วไปทำจากหินอ่อนครกเป็นชามลึกขนาดเล็กมักใช้กับสากบดเครื่องเทศและเมล็ดพริกไทยสด ใส่ถั่วลงไปในครกแล้วบดให้ละเอียด
-
ทำเครื่องบดมือ วางถั่วในชั้นเดียวบนผ้าสะอาด พับผ้าขึ้นและลงเพื่อป้องกันไม่ให้หย่อนคล้อย บดถั่วด้วยม้วนพาสต้าหนัก ๆ จนกว่าจะบดอย่างเหมาะสม ผ้าช่วยในการดูดซับน้ำมันและถั่วฉีดพ่น
เคล็ดลับ
- ใช้เครื่องบดกาแฟของคุณเป็นเครื่องบดถั่ว นี่อาจเป็นตัวสำรองที่ใกล้ที่สุด
การเตือน
- จัดการโปรเซสเซอร์อาหารและเครื่องบดด้วยความระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการตัดใบมีดที่คมชัด
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีโต๊ะทำงานที่ทนต่อแรงกระแทกได้ดีก่อนที่จะพยายามบดถั่วด้วยลูกกลิ้ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- เครื่องเตรียมอาหาร
- สาก
- เครื่องบดกาแฟ
- ผ้า
- ม้วนพาสต้า