เนื้อหา
เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นการทำงานที่ขอบเตาร้อนเป็นสิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการทำ อาหารที่มีอุณหภูมิสูงช่วยลดความเหนื่อยล้าของมื้ออาหารและเป็นมื้อเบา ๆ สำหรับครอบครัวของคุณ มุ่งเน้นไปที่จานที่ต้องเตรียมเล็กน้อยและอาหารที่ทำให้ร่างกายเย็นลง แนวคิดสำหรับอาหารมื้อค่ำที่ร้อนระอุเกี่ยวข้องกับการเตรียมเล็กน้อยหรือไม่มีเลย
ความคิดสลัด
สลัดเป็นหนึ่งในสิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อคุณเลือกอาหารสำหรับวันที่อากาศร้อน แทนที่จะทำสลัดธรรมดา ๆ ด้วยผักกาดหอมและผักน้อย ๆ ลองทำสิ่งที่แปลกใหม่กว่านี้หน่อย ผสมผงกะหรี่สองสามช้อนชาในสูตรสลัดไก่ที่คุณชื่นชอบและเสิร์ฟพร้อมผักกาดหอมหรือภายในครัวซองต์สด ซื้อเนื้อดินที่ปรุงสุกแล้วและผสมกับผักกาดหอมมะเขือเทศครีมเปรี้ยว guacamole และหัวหอมสำหรับสลัดเม็กซิกัน รวมซาลามี่สับ, แฮม, ไก่, ซอสอิตาเลี่ยนและผักต่างๆเข้าด้วยกันเพื่อสลัดน้ำหนักเบา
ซุปเย็น
ซุปเย็น ๆ ทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลายและสงบในวันที่อากาศร้อน กาสปาโชเป็นซุปมะเขือเทศแบบง่าย ๆ พร้อมผักสดและเครื่องปรุงรส เสิร์ฟซุปเย็น ๆ ด้วยครีมเปรี้ยวด้านบนและมะเขือเทศหรือสมุนไพรสับ หากต้องการกระจายเพียงเล็กน้อยให้ทำซุปในปริมาณที่ต้องการ วางคาสปาโช่ในแก้วทรงสูงที่มีอะโวคาโดครีมอยู่ด้านบน ซุปแตงกวาเย็นยังเป็นความคิดที่ดีสำหรับคืนที่ร้อน
อาหารเรียกน้ำย่อยตอนเย็น
อาหารเรียกน้ำย่อยมีหนึ่งหรือสองคำกัด แต่เมื่อคุณผสมอาหารเรียกน้ำย่อยชนิดต่าง ๆ คุณจะได้รับอาหารเต็มรูปแบบสำหรับทั้งครอบครัว เสิร์ฟฮัมมัสซึ่งเป็นส่วนผสมของถั่วขาวกับผักและมันฝรั่งสดอื่น ๆ สร้างถาดเนื้อและชีสประเภทต่างๆ ทำซอสปรุงรสเช่นซัลซ่าหรือกัวคาโมเล่ พาทุกอย่างไปที่โต๊ะแล้วปล่อยให้ครอบครัวมิกซ์แอนด์แมทช์เท่าที่คุณต้องการสร้างอาหารเย็นของคุณเอง
จานกับก๋วยเตี๋ยว
สร้างจานเย็นของคุณเองด้วยพาสต้าผสมพาสต้าที่ปรุงพร้อมกับผักลวก เตรียมพาสต้าด้วยใบโหระพามะเขือเทศสับและน้ำมันมะกอก เผชิญกับความร้อนและปรุงพาสต้าก่อนอาหารเย็นสำหรับอาหารจานง่ายอีกจานหนึ่ง ปรุงพาสต้าจนแน่นอยู่ตรงกลาง ใส่ในกระทะที่มีกระเทียมสับหอมใหญ่และมะเขือเทศ เพิ่มพาร์เมซานขูดเพื่อลิ้มรส