เนื้อหา
ปูมีความนิยมในการปรุงอาหารจากภูมิภาคต่างๆของโลก แม้ว่าจะลำบาก แต่การกินกุ้งเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ เมื่อมาถึงการระบุเพศของปูงานอาจดูเหมือนจะสงวนไว้ให้ชาวประมงหรือนักชีววิทยาทางทะเล แต่มันก็ง่ายพอสำหรับทุกคน
คำสั่ง
-
หมุนปูท้องขึ้น ตามส่วนล่างของร่างกายของสัตว์มีแผ่นพับหน้าท้องที่ควรฉีกขาดในเวลาที่กินมัน สังเกตเห็นรูปร่างของแผ่นพับนี้ หากมีรูปร่างโดมปูก็จะเป็นเพศหญิง อย่างไรก็ตามหากรูปร่างคล้ายจุดบาง ๆ แล้วสัตว์จำพวกครัสเตเชียก็เป็นเพศชาย นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและเชื่อถือได้มากที่สุดในการระบุเพศของปูอย่างแม่นยำโดยไม่คำนึงถึงชนิด
-
เมื่อระบุปูสีน้ำเงินให้ดูที่ก้ามของสัตว์ ถ้าเป็นสีน้ำเงินปูก็เป็นตัวผู้ หากปลายแหนบเป็นสีแดงแสดงว่าเป็นเพศหญิง
-
ลองปู นักชิมหลายคนบอกว่าเนื้อหวานมากกว่านั้นบ่งบอกถึงปูผู้หญิง ดังนั้นถ้ามันมีรสหวานมันอาจเป็นไปได้ว่ากุ้งนั้นเป็นผู้หญิง