เนื้อหา
อัลบูมินเป็นโปรตีนที่พบในเลือดและมีสาเหตุหลายประการที่ทำให้ระดับของโปรตีนนี้ต่ำ ตัวอย่างเช่นระดับอัลบูมินของคุณอาจต่ำหากคุณรับประทานโปรตีนไม่เพียงพอหรือหากคุณป่วยมาระยะหนึ่ง อ้างอิงจาก Chemocare.com หากตับไตหรือหัวใจของคุณทำงานไม่ปกติหรือหากคุณเป็นมะเร็งบางชนิดก็อาจเป็นสาเหตุของระดับอัลบูมินที่พบได้ตามปกติ
ความสำคัญ
อัลบูมินในระดับต่ำจะทำให้ความต้านทานของคุณลดลงและทำให้คุณไวต่อการติดเชื้อมากขึ้นตามรายงานของมูลนิธิไตแห่งชาติ ระดับปกติของโปรตีนนี้โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 3.4 ถึง 5.4 กรัมต่อเดซิลิตรของเลือดตามที่รายงานใน Medline Plus ในกรณีส่วนใหญ่คุณจะต้องรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่และโปรตีนสูงเพื่อช่วยเพิ่มระดับอัลบูมินของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องทำกับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพซึ่งจะสามารถระบุได้ว่าเหตุใดระดับอัลบูมินของคุณจึงต่ำกว่าระดับที่แนะนำ
โรคตับ
อัลบูมินผลิตโดยตับของคุณ หากคุณมีระดับโปรตีนต่ำเนื่องจากโรคตับคุณจะต้องรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่สูงและมีโปรตีนสูงตามข้อมูลโภชนาการและการบำบัดด้วยอาหาร ถ้าคุณกินน้อย ๆ ควรกินทีละน้อย แต่วันละหลาย ๆ ครั้งจะดีกว่า นักโภชนาการสามารถกำหนดปริมาณแคลอรี่และโปรตีนที่คุณต้องการได้โดยพิจารณาจากน้ำหนักของคุณและความรุนแรงของโรคในตับของคุณ
ข้อควรพิจารณา
คุณสามารถแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหลวที่อุดมไปด้วยแคลอรี่และโปรตีนได้ นอกจากนี้อาหารเสริมที่กำหนดไว้เหล่านี้ยังสามารถเพิ่มปริมาณโปรตีนและแคลอรี่ของคุณได้และจะมีผลเช่นนี้หากรับประทานสามชั่วโมงก่อนอาหารมื้อต่อไป หากคุณดื่มในเวลาที่ถูกต้องจะทำให้ไม่อิ่มในเวลารับประทานอาหาร
อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน
อาหารที่มีโปรตีนสูง ได้แก่ นมชีสเนื้อปลาสัตว์ปีกไข่เต้าหู้เนยถั่วและผัก คุณสามารถเพิ่มไข่ต้มชีสและถั่วลงในสลัดเพื่อเพิ่มการดูดซึมโปรตีนและแคลอรี่ของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องกินอาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและไขมันเพื่อให้ได้โปรตีนในอาหารของคุณ
เพิ่มปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรต
คุณสามารถกินไขมันได้มากขึ้นโดยกินเนยน้ำมันครีมเปรี้ยวและถั่วในอาหารมากขึ้น คุณสามารถปรุงอาหารด้วยนมได้เช่นกันหรือเพิ่มลงในอาหารบางอย่างเช่นซุป หากคุณกินไอศกรีมและพุดดิ้งที่ทำจากนมทั้งหมดคุณจะกินไขมันและคาร์โบไฮเดรตมากขึ้นอย่างมีคุณค่าทางโภชนาการ