เนื้อหา
กุ้งค้างได้ดีและมีจำหน่ายในส่วนอาหารทะเลแช่แข็งของซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายเนื้อ อายุการเก็บของมันลดลงอย่างมากหลังจากถูกละลายดังนั้นจึงควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งจนกว่าคุณจะพร้อมใช้งานในมื้ออาหารเดียว หากคุณละลายมากเกินไปหรือเปลี่ยนใจในเวลาคุณสามารถยืดอายุการเก็บรักษาของกุ้งตราบใดที่มันละลายอย่างถูกต้อง การละลายน้ำแข็งและการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้เกิดโรคของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายที่ส่งมาจากอาหาร
คำสั่ง
-
ละลายกุ้งในตู้เย็นไม่ใช่ที่อุณหภูมิห้องหรือในน้ำเย็น ใส่กล่องในชามเพื่อให้รับความชื้นใด ๆ ออกมาจากบรรจุภัณฑ์
-
แทนที่ชามด้วยการแห้งหลังจากละลายอย่างสมบูรณ์ดังนั้นความชื้นจะไม่กลับไปที่ถุงกุ้ง เก็บกุ้งแช่เย็นนานถึงสามวันก่อนปรุงหรือเสิร์ฟ
-
บรรจุกุ้งกลับลงในพลาสติกที่สะอาดหรือกระดาษเนื้อถ้ามันไม่ได้ให้บริการในสามวัน วางบรรจุภัณฑ์ในช่องแช่แข็งและเก็บไว้นานถึงสามเดือน
เคล็ดลับ
- กุ้งจะกลายเป็นเปรี้ยวและจะสูญเสียรสชาติถ้ามันละลายและแช่แข็งบ่อยครั้ง บรรจุกุ้งด้วยพลาสติกก่อนแช่แข็งเพื่อให้คุณไม่ละลายเกินกว่าที่คุณต้องการสำหรับมื้ออาหาร
การเตือน
- ห้ามแช่แข็งกุ้งที่ละลายแล้วในน้ำเย็น มันจะปลอดภัยเพียงแช่เย็นกุ้งในตู้เย็น
สิ่งที่คุณต้องการ
- ขัน
- พลาสติกตู้แช่แข็ง