เนื้อหา
ในความเป็นจริงโยเกิร์ตเป็นนมที่มีการใส่วัฒนธรรมที่มีชีวิตซึ่งโดยปกติจะเป็นสกุล L. Bulgaricus และ S. Thermophilus แบคทีเรียเหล่านี้สลายน้ำตาลนม (แลคโตส) ให้เป็นกรดแลคติก ทำให้โยเกิร์ตย่อยง่ายขึ้นสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส วัฒนธรรมที่มีชีวิต (โปรไบโอติก) เหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่โยเกิร์ตในปริมาณที่ต้องการลงในภาชนะที่ป้องกันน้ำค้างแข็ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารองรับอุณหภูมิที่ต่ำมาก
ขั้นตอนที่ 2
วางภาชนะโยเกิร์ตในช่องแช่แข็ง กระบวนการแช่แข็งไม่เป็นอันตรายต่อแบคทีเรียในโยเกิร์ต เขาทำให้พวกเขาอยู่ในสถานะของภาพเคลื่อนไหวที่ถูกระงับ
ขั้นตอนที่ 3
นำโยเกิร์ตออกจากช่องแช่แข็งและรับประทานได้ แบคทีเรียจะ“ ตื่น” เมื่อสัมผัสกับความร้อนในร่างกายของคุณ