เนื้อหา
ซุปไก่เป็นอาหารโฮมเมดสากลที่มีหลากหลายในอาหารทั่วโลก ซุปไก่กับพาสต้าเป็นความสำเร็จ แต่ทุกคนไม่ได้มีเวลาหรือความสามารถในการปรุงอาหารตั้งแต่เริ่มต้น สิ่งนี้ได้สร้างตลาดสำหรับซุปและบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปซึ่งจะต้องได้รับความร้อน พวกเขาได้รับการยอมรับอย่างดี แต่ก็ยังมีรสชาติที่ไม่น่าสนใจ เมื่อต้องการทำให้คุณเปิดแพคเกจเพื่อความสะดวกมีเทคนิคบางอย่างที่ผู้มีประสบการณ์สามารถใช้ในการลิ้มรสซุปได้ดีขึ้น
หัวหอมผักชีและรสชาติ
หัวหอม, ผักชีฝรั่งและเครื่องปรุงผักอื่น ๆ เช่นกระเทียมหอมและกระเทียมเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับสูตรซุปไก่โฮมเมด ดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะเพิ่มลงในซุปที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเพื่อเพิ่มรสชาติ ตัดผักเป็นเส้นบาง ๆ และ saute พวกเขาในกระทะขนาดเล็กที่มีสตริงของน้ำมันมะกอกหรือเนย เมื่อพวกเขาโปร่งใสและกลิ่นหอมของพวกเขาอยู่ในอากาศให้เติมน้ำซุปที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ผัดเป็นเวลาอย่างน้อย 10 ถึง 15 นาทีดังนั้นน้ำซุปรวมเอารสชาติที่ดี
สมุนไพรสด
สมุนไพรสดจำนวนมากเข้ากันได้ดีกับไก่และส่วนใหญ่สามารถเติมลงในซุปที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเพื่อเพิ่มรสชาติ ใส่โรสแมรี่ครึ่งหนึ่งลงในกระทะในขณะที่ซุปอุ่นและนำออกก่อนเสิร์ฟ ใช้กระเทียมและหรือผักชีฝรั่งสับเพื่อเพิ่มรสชาติที่สดใหม่และรสชาติให้กับซุป ใบโหระพา tarragon หรือใบสะระแหน่สดมีรสชาติที่ดีกว่าและถ้าเพิ่มทีละน้อยพวกเขาจะได้ผลลัพธ์ที่ดี ตามกฎแล้วสมุนไพรทั้งหมดเหล่านี้ประกอบกับซุปไก่ไม่ว่าจะเป็นคนเดียวหรือเป็นคู่กับผักชีฝรั่ง
ผัก
หากคุณมีเวลาเพิ่มอีกนิดหน่อยให้หั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในซุป แครอท, ถั่ว, ฝักและบรอคโคลี่หรือกะหล่ำดอกล้วนเข้ากันได้ดีกับซุปไก่ ปรุงอาหารแยกต่างหากในน้ำหรือใช้น้ำซุปที่เตรียมไว้แล้วเติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสมเสมอ เมื่อผักสุกแล้วให้เพิ่มพาสต้าและปรุงรสของซุปที่เตรียมไว้ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้แป้งผ่านออกมาในขณะที่ผักทำอาหาร
ไก่และน้ำซุป
แน่นอนสิ่งที่ดีที่สุดในการเพิ่มซุปไก่คือไก่มากกว่า เต้านมหรือต้นขาสดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ทำอาหารอย่างรวดเร็วในขณะที่ซุปอุ่นและเพิ่มรสชาติของมันอย่างมาก น้ำซุปไก่โฮมเมดเป็นอีกทางเลือกที่ยอดเยี่ยมเพราะมันช่วยเพิ่มรสชาติและยังเจือจางปริมาณโซเดียมที่น้ำซุปพร้อมทานได้ตามปกติ น้ำซุปน้ำซุปขนาดเล็กที่เก็บไว้ในช่องแช่แข็งสำหรับเมื่อจำเป็นมีความสำคัญในสต็อกของห้องครัวใด ๆ