เนื้อหา
หากคุณมีกรดไหลย้อนใช้ไฟกับของหวานและขนมหวาน อาหารที่ทำจากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์เช่นขนมเค้กและคุกกี้สามารถทำให้สภาพแย่ลงเช่นเดียวกับเครื่องดื่มอัดลม กรดไหลย้อนทำให้เกิดการไหม้จากกระเพาะอาหารไปยังหลอดอาหารและอาจไม่รุนแรงและชั่วคราวหรือคงที่
ทริกเกอร์
เช่นเดียวกับอาหารข้างถนนน้ำตาลอาจทำให้เกิดกรดไหลย้อนหรือที่เรียกกันว่าอิจฉาริษยา แต่อาการเช่นนี้อาจรุนแรงขึ้นได้หากทำกิจกรรมทางร่างกาย การยกงอนอนบนหลังของคุณหรือนอนหลังจากรับประทานอาหารอาจเป็นสาเหตุ หลังอาหารนั่งตรงอย่างน้อย 45 นาที ยังหลีกเลี่ยงการกินมากในเวลากลางคืน
ทางเลือก
หากคุณรู้สึกอยากกินขนมหลังอาหารให้กินชาสมุนไพรหรือผลไม้ มีสารทดแทนที่ดีต่อสุขภาพสำหรับน้ำตาลเช่นเดียวกับเวลาปรุงอาหาร บางส่วนของตัวเลือกเหล่านี้คือน้ำหวานหางจระเข้, น้ำผึ้ง, น้ำตาลทรายแดง, มอลโตสและสารสกัดน้ำตาลทรายแดง ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพืชหญ้าหวานเป็นทางเลือกใหม่และเป็นที่นิยมมากขึ้น สารให้ความหวานแบบดั้งเดิมจำนวนมากเช่น Equalt หรือ Splenda สามารถยับยั้งการเผาผลาญตามธรรมชาติของร่างกายและทำลายตับหรือไตดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยง ไม่ว่าจะใช้สารให้ความหวานประเภทใดให้หลีกเลี่ยงการทานมากเกินไปและพยายามงดน้ำตาลทุกประเภท
ข้อมูล
ตามรายงานข่าวการแพทย์ของ ABC News ในปี 2009 ชาวอเมริกันบริโภคน้ำตาลมากขึ้น 19% จากปี 1970 สมาคมหัวใจอเมริกันอ้างว่าเขากิน 76 แคลอรีต่อวันเนื่องจากการบริโภคน้ำตาล ตัวเลขนี้เพิ่มขึ้นอย่างน่าตกใจทำให้เกิดโรคอ้วนโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูงนอกเหนือไปจากกรดไหลย้อน
ความเข้าใจผิด
ว่ากันว่านมช่วยลดกรดไหลย้อน แต่นักวิจัยที่มหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ดพบว่าสิ่งนี้ไม่เป็นความจริง การศึกษาเดียวกันแสดงให้เห็นว่าอาหารรสเผ็ดไม่ทำให้เกิดกรดไหลย้อนตามที่คิดไว้
การป้องกันและการแก้ไข
หลีกเลี่ยงการไหลย้อนของกรดโดยการกินอาหารมื้อเล็กบ่อยขึ้นและจัดลำดับความสำคัญของอาหารที่ยังไม่ผ่านกระบวนการ หลีกเลี่ยงขนมหวานอาหารจานด่วนและอาหารที่มีสารกันบูดควรหลีกเลี่ยงผักและผลไม้ที่ทำให้เกิดก๊าซเช่นบรอคโคลี่หัวหอมและมะเขือเทศ น้ำน้ำแร่และชาไม่มีคาเฟอีนเป็นเครื่องดื่มที่ปลอดภัย หากคุณมีกรดไหลย้อนพบแพทย์เพื่อให้เขาสามารถสร้างอาหารพิเศษ