เนื้อหา
มีปลาดุกอยู่สามประเภทหลัก ๆ ในสหรัฐอเมริกา ได้แก่ หัวดุกหัวแบนและช่อง ด้วยสายพันธุ์มากกว่า 2,000 ชนิดทั่วโลกสมาชิกที่แปลกประหลาดที่สุดในวงศ์ปลาดุกบางตัวว่ายน้ำคว่ำให้ไฟฟ้าช็อตหรือจัดการจากแหล่งน้ำหนึ่งไปยังอีกแหล่งหนึ่ง สิ่งหนึ่งที่พวกเขาทุกคนมีเหมือนกันคือเหนียงที่ดูเหมือนหนวดแมว เหนียงเหล่านี้ถูกปิดทับด้วยการรับรสอย่างสมบูรณ์และใช้เพื่อเลือกอาหารก่อนที่สัตว์จะเลือกกิน
ปลาดุกแบน
เรือท้องแบนหรือโคลนมีขนาดใหญ่ไม่มีเกล็ดและส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในแม่น้ำสายใหญ่ห่างไกลจากกระแสหลัก แมวโคลนมักมีน้ำหนักระหว่าง 4.5 ถึง 9 กก. แต่สามารถเข้าถึงได้ถึง 30 กก. สีของมันเป็นสีเหลืองและน้ำตาลเบลอซึ่งเปลี่ยนเป็นสีเทาและสีเขียวมะกอกตามอายุ ปลาดุกอายุน้อยกินแมลงและสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังอื่น ๆ ทำให้ปลามีอายุมากขึ้น ปลาดุกชนิดนี้อาศัยอยู่ที่ก้นแม่น้ำเพื่อรอให้อาหารผ่านมันไป บางครั้งเขาก็อ้าปากค้างรอให้อาหารป้อน
ช่องปลาดุก
ปลาดุกแชนเนลไม่ได้รับการคัดเลือกในอาหารซึ่งทำให้จับได้ง่าย เขาบางมีหางแตกหัวแบนและผิวเรียบ ความยาวเฉลี่ยแตกต่างกันไปตั้งแต่ 30 ถึง 60 ซม. และมีน้ำหนักตั้งแต่ 1 ถึง 3 กก. สีของมันอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีฟ้าเงินจนถึงสีเขียวมะกอกอ่อนที่มีจุดดำ ปลาดุกแชนแนลกินกุ้งแมลงทากหอยไส้เดือนและปลาอื่น ๆ และเอล์มและเมล็ดเมเปิ้ล พวกมันอาศัยอยู่ในแม่น้ำและทะเลสาบขนาดเล็กและใหญ่ซึ่งพวกมันหากินในเวลากลางคืน
ปลาดุกสีน้ำเงิน
ปลาดุกสีน้ำเงินอาศัยอยู่ในแม่น้ำขนาดใหญ่เป็นหลัก สีของมันเป็นสีน้ำเงินอมเทาด้านหลังเปลี่ยนเป็นสีขาวเมื่อถึงท้อง เช่นเดียวกับปลาดุกแชนแนลมันไม่ได้เลือกอาหาร แต่เริ่มกินปลาอายุน้อยกว่ามาก น้ำหนักเฉลี่ยของปลาดุกสีน้ำเงินคือ 9 ถึง 18 กก. แต่สามารถเข้าถึงได้มากกว่า 40 กก. ตามที่กรมอุทยานและสัตว์ป่าเท็กซัสบันทึกการจับปลาดุกสีน้ำเงินในรัฐคือ 55 กก. ซึ่งแตกต่างจากปลาดุกแชนแนลตรงที่สีน้ำเงินมีรสชาติอ่อนกว่าเพดานปากของมนุษย์มาก
ปลาดุกบูลเฮด
ปลาดุกบูลเฮดมีสีเหลืองน้ำตาลและดำและมีขนาดเล็กกว่าปลาชนิดอื่น ๆ ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่มีน้ำหนักน้อยกว่าหนึ่งปอนด์และแทบจะไม่เกิน 1 กิโลกรัม ปลาดุกบูลเฮดกินอะไรก็ได้รวมทั้งไข่จากปลาอื่น ๆ