เนื้อหา
สามเหลี่ยมปากแม่น้ำไนล์เป็นพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดแห่งหนึ่งในโลก หลายเรื่องในอียิปต์โบราณเกี่ยวข้องกับแม่น้ำและการเกษตร ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบันการเพาะปลูกมีส่วนสำคัญในชีวิตของชาวอียิปต์ อียิปต์มีพื้นที่อุดมสมบูรณ์ 6 ล้านเฮกตาร์ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำไนล์และเทคโนโลยีและความต้องการสินค้าเกษตรใหม่ ๆ ได้นำการเปลี่ยนแปลงมาสู่ประเทศ พืชผลที่สำคัญที่สุดของอียิปต์ ได้แก่ ฝ้ายข้าวสาลีข้าวโคลเวอร์และพืชสวน
การเกษตรในอียิปต์โบราณ
ฟาโรห์ผู้มั่งคั่งของอียิปต์จ้างชาวนาและคนงานในชนบทเพื่อทำงานในแม่น้ำไนล์ที่อุดมสมบูรณ์ ส่วนหนึ่งของอาหารที่เพิ่มขึ้นประกอบด้วยข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และผลไม้เช่นมะเดื่อ สัตว์เป็นเครื่องมือสำคัญในการเกษตรเช่นเดียวกับลาที่ช่วยในการเพาะปลูกไถนาและเก็บเกี่ยวพืชผล ชาวนาอียิปต์โบราณใช้เครื่องมือง่ายๆเช่นเคียวและเครื่องไถหิน
การเกษตรของอียิปต์สมัยใหม่
เกษตรกรรมในอียิปต์สมัยใหม่ประสบความสำเร็จเนื่องจากความมั่งคั่งของแม่น้ำไนล์อุณหภูมิที่อบอุ่นและการชลประทานที่อุดมสมบูรณ์ สภาพอากาศเช่นนี้ทำให้เกษตรกรสามารถปลูกได้หลายครั้งต่อปีและทำงานกับเมล็ดพันธุ์ที่แตกต่างกัน ฝ้ายมีความสำคัญต่ออุตสาหกรรมการเกษตรของอียิปต์ในปัจจุบันและผลิตด้วยระบบชลประทานแบบปฏิวัติ ต้องมีน้ำประปาประจำปีแม้ในช่วงฤดูร้อนเมื่อน้ำในแม่น้ำไนล์ลดลงต่ำกว่าระดับปกติ การเกษตรของแม่น้ำไนล์ในปัจจุบันได้นำเสนอการควบคุมการไหลของแม่น้ำและเทคนิคการชลประทานแบบใหม่ การผลิตฝ้ายลดลงอย่างมากในช่วง 50 ปีที่ผ่านมา
โคลเวอร์
ไม้จำพวกถั่วเป็นผลผลิตทางการเกษตรที่ใหญ่ที่สุดในอียิปต์ตั้งแต่ปี 1950 ในช่วงทศวรรษที่ 1980 พื้นที่เพาะปลูกประมาณ 1 ใน 4 ได้อุทิศให้กับการพัฒนา นอกจากนี้ยังใช้ในอาหารสัตว์และเนื่องจากความต้องการปศุสัตว์เพิ่มขึ้นในช่วงที่น้ำมันเฟื่องฟูความต้องการไม้จำพวกถั่วก็เช่นกัน ชาวอียิปต์ยังต้องดูแลรักษาพืชผลให้เพียงพอเพื่อเลี้ยงวัวของตนเอง ไม้จำพวกถั่วยังคงมีกำไรมากในอียิปต์
ข้าวสาลี
ข้าวสาลีเป็นที่ต้องการเสมอ เช่นเดียวกับไม้จำพวกถั่วการเกษตรของอียิปต์ยังปลูกข้าวสาลีเพื่อเลี้ยงวัวของตัวเอง การผลิตเพิ่มขึ้นเนื่องจากความต้องการสูงและสภาพการเติบโตที่ดี ชาวอียิปต์ทดลองข้าวสาลีลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูง แต่พบว่าคุณภาพของมันด้อยกว่าข้าวสาลีชนิดที่พวกเขาเคยผลิตมาก่อนหน้านี้
เมล็ดพันธุ์ที่สำคัญอื่น ๆ
ข้าวถูกปลูกมาตั้งแต่สมัยอียิปต์โบราณเนื่องจากเป็นอาหารที่สำคัญในอาหารของชาวอียิปต์ ผลผลิตข้าวเกือบหนึ่งในสามตกเป็นของประชากร อียิปต์แข่งขันกับญี่ปุ่นในการผลิตข้าวเพื่อส่งออก พืชสวนหมายถึงการเจริญเติบโตของผักและผลไม้ที่แตกต่างกันเช่นมันฝรั่งแตงกวาหัวหอมมะเขือเทศผักกาดหอมและผลไม้รสเปรี้ยว สองสิ่งที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือแตงโมและมะเขือเทศ มีผู้เลี้ยงวัวจำนวนมากในอียิปต์เช่นเดียวกับอูฐแกะควายวัวหมูและนก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาจำนวนอูฐลดลงเนื่องจากจำนวนรถที่เพิ่มขึ้น ปศุสัตว์ยังมีความสำคัญสำหรับชาวอียิปต์ในฐานะแหล่งของเนื้อนมและการทำงาน