เนื้อหา
คุณอาจต้องการใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลในแพนเค้กขณะทำอาหารด้วยเหตุผลหลายประการ คุณอาจแพ้ส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งในสูตรที่คุณกำลังติดตามหรือคุณอาจต้องการเพิ่มรสชาติเฉพาะของน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เหตุผลที่เป็นไปได้มากที่สุดที่คุณอาจต้องการการเปลี่ยนทดแทนคือคุณไม่มีส่วนผสมพิเศษอยู่ในมือ
คำสั่ง
-
หากสูตรต้องการน้ำตาลหนึ่งถ้วยคุณสามารถทดแทนด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3/4 ถ้วย เติมเบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชาต่อถ้วยเพื่อแก้ความเป็นกรดของน้ำเชื่อม ลดของเหลวใด ๆ ที่สูตรขอในส่วนที่สูงที่สุดสำหรับสามช้อนโต๊ะต่อน้ำเชื่อมหนึ่งถ้วย
-
ในการแทนที่กากน้ำตาลด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลให้แทนที่ด้วยปริมาณที่เท่ากัน ใช้กากน้ำตาลหนึ่งถ้วยต่อน้ำเชื่อมหนึ่งถ้วย การเปลี่ยนกากน้ำตาลด้วยน้ำเชื่อมในสูตรคุกกี้ขนมปังขิง
-
ในการแทนที่น้ำเชื่อมข้าวบาร์เลย์มอลต์ให้ใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลในปริมาณที่เท่ากัน หากสูตรเรียกร้องให้น้ำเชื่อมข้าวบาร์เลย์มอลต์หนึ่งถ้วยใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหนึ่งถ้วย น้ำเชื่อมข้าวบาร์เลย์มอลต์หายาก แต่ไม่หวานเท่าน้ำเชื่อมเมเปิ้ลซึ่งจะทำให้สูตรหวานเล็กน้อย
-
เพื่อแทนที่น้ำเชื่อมข้าวกล้องด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแทนที่น้ำเชื่อมข้าวกล้องหนึ่งถ้วยด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3/4 ถ้วย เพิ่มน้ำสองช้อนโต๊ะเพื่อเจือจางให้สอดคล้องที่เหมาะสม เมื่อทำการทดแทนโปรดทราบว่าน้ำเชื่อมข้าวกล้องมีสุขภาพดีกว่าน้ำเชื่อมแพนเค้กเนื่องจากมีน้ำตาลที่ซับซ้อนซึ่งดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้ช้ากว่า
-
เมื่อสูตรต้องการน้ำผึ้งหนึ่งถ้วยคุณสามารถทดแทนน้ำเชื่อมเมเปิ้ลโดยเพิ่มน้ำเชื่อม 3/4 ถ้วย น้ำผึ้งหนามากเติมน้ำตาลทรายขาวละเอียด 1/2 ถ้วยตวงเพื่อให้เข้ากันกับสูตรที่ต้องการ การเติมน้ำตาลจะช่วยทำให้สูตรหวานขึ้นเพราะน้ำเชื่อมเมเปิ้ลก็ไม่หวานเหมือนน้ำผึ้ง
-
ในการแทนที่น้ำตาลเมเปิ้ลด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลให้ใช้น้ำเชื่อม 1 ถ้วยต่อน้ำตาล 1/2 ถ้วย ลดของเหลวหลักในสูตร 1/4 ถ้วยเพื่อแก้ความสอดคล้องของเหลวของน้ำเชื่อม
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- โซเดียมไบคาร์บอเนต
- น้ำ
- น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์