เนื้อหา
สบู่ Castilian แท้ๆเป็นอนุพันธ์ของน้ำมันมะกอกที่พัฒนาขึ้นในแคว้นคาสตีลประเทศสเปนซึ่งถือว่าหรูหรามากโดยผู้ผลิตและผู้ใช้ส่วนใหญ่ สบู่น้ำมันมะกอกมีความหรูหราชุ่มชื้นและมีโปรตีนวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อผิว ทำตามสูตรเพื่อให้ได้สะพอนิฟิเคชั่นซึ่งเป็นเวทย์มนตร์ที่ซึ่งกรด (ในกรณีนี้คือน้ำมัน) จะทำให้เบสเป็นกลาง (โซดาไฟ)
ส่วนผสม
อย่าซื้อขวดน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ที่มีราคาแพงเป็นพิเศษเพราะน้ำมันมะกอกนั้นมีราคาแพงกว่าเนยเทียมและไขมันจากสัตว์ "โชคดีสำหรับผู้ผลิตสบู่น้ำมันที่ถูกที่สุดมีข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดในกระบวนการสะพอนิฟิเคชั่น" Melinda Coss ผู้เขียนบันทึกไว้ใน "สบู่ทำมือ"
น้ำมันที่ดีที่จะใช้กับน้ำมันมะกอกคือ: น้ำมันปาล์ม (ซึ่งจะช่วยผลิตสบู่ที่สม่ำเสมอและเป็นประกาย) หรือน้ำมันมะพร้าว (ซึ่งจะทำให้สบู่เป็นครีม) ในการทำสบู่ Castilian แท้ ๆ ให้ใช้น้ำมันมากกว่าน้ำมันรองอย่างน้อยสามเท่า ตัวอย่างเช่นสูตรสบู่ 1 กก. อาจมีน้ำมัน 750 กรัมและน้ำมันปาล์ม 250 กรัม แน่นอนคุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 กิโลกรัม
ใช้น้ำกลั่นสำหรับสูตรส่วนใหญ่ แต่ค้นหาสูตรสำหรับสบู่น้ำมันมะกอกและนมแพะซึ่งนมแทนที่ส่วนหนึ่งของน้ำ
แน่นอนโซดาไฟไม่สามารถหลีกเลี่ยงในการทำสบู่จริง จัดการกับผงที่กัดกร่อนได้นี้อย่างระมัดระวังและสวมถุงมือแว่นตาแขนยาวและกางเกงขายาว ครอบคลุมพื้นผิวใกล้เคียงด้วยหนังสือพิมพ์ หลีกเลี่ยงการหายใจเข้าใกล้ชามเมื่อผสมหรือเติมโซดาไฟ
ในที่สุดน้ำมันหอมระเหยหลายชนิดผงสมุนไพรขี้ผึ้งสีย้อมและน้ำมันรอง (ซึ่งสามารถเพิ่มในระยะต่อมา) มีอยู่เพื่อเกลี้ยกล่อมผู้ผลิตสบู่ ทำให้สบู่ครั้งแรกของคุณง่าย อาจเพิ่มกลิ่นของไพน์โรสแมรี่หรือส้มอย่างง่าย น้ำมันหอมระเหยประมาณสองช้อนชาสำหรับแต่ละชุด 1 กิโลกรัมเป็นการเริ่มต้นที่ดี
อุปกรณ์
ร้านค้างานฝีมือขายแม่พิมพ์ทุกชนิดตั้งแต่ไม้ไปจนถึงพลาสติก แต่คุณอาจต้องการรีไซเคิลกระถางพลาสติกหรือใช้กล่องกระดาษทิชชู แทบทุกอย่างสามารถใช้เป็นแม่พิมพ์สบู่ได้
คุณจะต้องใช้กระทะเคลือบขนาดใหญ่หรือหม้อสแตนเลสเพราะเครื่องครัวอื่น ๆ จะได้รับความเสียหายจากโซดาไฟ อุปกรณ์ที่จำเป็นอื่น ๆ คือ: แก้วทนความร้อนหรือมาตรวัดพลาสติก, ช้อนตวง, สเกลอาหาร, สเปรย์ไม่ติด, spatulas พลาสติก, เครื่องวัดอุณหภูมิแก้วสอง, แว่นตา, ถุงมือยาง, มีดที่คมชัด, โซดาไฟ ), น้ำมันมะกอก, น้ำกลั่น, น้ำมันทุกชนิด, น้ำมันหอมระเหยและสารเติมแต่งที่คุณวางแผนจะใช้
วิชาการ
ค้นหาสูตรสบู่ที่ดีหรือศึกษาแผนภูมิ saponification ออนไลน์ (ดูหัวข้อการอ้างอิง) สบู่จะไม่เกิดขึ้นกับปริมาณของส่วนผสมที่ได้ว่ากลอนสด เพื่อให้สะพอนิฟิเคชันเกิดขึ้นทุกอย่างจะต้องมีความสมดุลอย่างแม่นยำ
ในระดับอาหารชั่งน้ำหนักน้ำมันมะกอกและน้ำมันเพิ่มเติมหรือขี้ผึ้งขูด เทน้ำมันลงในกระทะและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำจนเทอร์โมมิเตอร์สูงถึง55ºC ปิดไฟ ในชามที่แข็งแรงให้ชั่งน้ำหนักโซดาไฟที่ต้องการและเติมน้ำกลั่น (ใส่โซดาไฟลงในน้ำเสมอห้ามเทน้ำลงในโซดาไฟ) รอจนกว่าจะมีปฏิกิริยาเคมีที่อุณหภูมิ 55 องศาเซลเซียส
เมื่อส่วนผสมทั้งสองถึงอุณหภูมิที่เหมาะสมให้เทน้ำโซดาไฟลงในส่วนผสมของน้ำมันและไส้ตะเกียงจนกว่าจะเกิดชั้นบนพื้นผิวของสบู่ ผู้ผลิตสบู่เรียกขั้นตอนสำคัญนี้ว่า "เส้นทาง"
หลังจากแกะรอยผสมนัยน์ตาสมุนไพรผงสีย้อมและสารที่หกลงในแม่พิมพ์ คลุมด้วยผ้าขนหนูเก่าและให้ยืนเป็นเวลา 24 ชั่วโมง นำสบู่ออกจากแม่พิมพ์ หากคุณใช้แม่พิมพ์ขนาดใหญ่ให้ตัดสบู่เป็นแท่ง คลุมอีกครั้งด้วยผ้าห่มและปล่อยให้มันมีอายุอย่างน้อยหนึ่งเดือน