เนื้อหา
การเพาะปลูกและเก็บเกี่ยวถั่วชิกพีและถั่วฟาว่าต้องได้รับการดูแลและดูแลรักษาด้วยพืชในช่วงการเจริญเติบโตที่ยาวนานเนื่องจากดวงอาทิตย์จะทำให้แห้ง ถั่วชิกพีหรือที่เรียกว่าแป้งหรือเลี่ยนเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของสูตรครีม Fava เป็นถั่วขนาดใหญ่เหมาะสำหรับการทำเคี่ยวและสตูว์ ธัญพืชทั้งสองชนิดให้สารอาหารที่ดีที่สุดและให้โปรตีนและไฟเบอร์สำหรับอาหาร
คำสั่ง
-
เก็บเกี่ยวต้นถั่วเขียวทั้งใบเมื่อใบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและเหี่ยวเฉา ถั่วชิกพีใช้เวลาเพียงสามเดือนในการเติบโตในสภาพที่ดีและสภาพอากาศที่มีแดด
-
วางพืชไว้บนหน้าจอทำให้แห้งหรือพื้นผิวตรงอื่น ๆ ให้แห้งและเก็บไว้ในที่อบอุ่นที่มีการไหลเวียนของอากาศเพียงพอ ทำให้พืชแห้งเป็นครั้งคราวให้เท่ากัน
-
ดูฝักเมล็ดในขณะที่แห้งเพื่อดูว่าพวกมันร้าวหรือไม่ เมื่อฝักแตกตัวชิกพีจะแห้งพอ เพื่อให้แน่ใจว่าใช้กัดหนึ่งเม็ด; หากคุณไม่สามารถแก้ไขฟันของคุณได้แสดงว่ามันแห้งมาก หากจำเป็นคุณสามารถปล่อยพวกมันไว้อีกวันหนึ่งบนหน้าจอทำให้แห้ง
-
เก็บลูกไก่อบแห้งในวัสดุทนไฟปิดผนึกและเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น ใช้ได้นานสูงสุดหนึ่งปี
-
ปรุงถั่วชิกพีแห้งในหม้อความดันหรือกระทะจนกว่าถั่วจะนุ่ม ล้างอนุญาตให้เย็นและแช่แข็งไว้ในถุง ziploc หรือวางไว้ในตู้เย็น ถั่วปรุงสุกยังคงสดในตู้เย็นประมาณหนึ่งสัปดาห์
ถั่วเขียว
-
ดูแลพืชเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวซึ่งปกติจะใช้เวลา 85 วันหลังจากที่มันถูกหว่าน ในภูมิอากาศส่วนใหญ่การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในต้นฤดูร้อน
-
นำฝักออกมาทันทีที่มันมีสีดำสนิท ฝักสีดำแสดงว่าเมล็ดแห้งภายในและพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว
-
นำถั่วแห้งออกจากฝักและเก็บไว้ในขวดแก้วที่มีฝาปิดหรือวัสดุทนไฟปิดผนึกจนกว่าจะถึงเวลาปรุงอาหาร ถั่วแห้งยังคงความสดใหม่นานถึงหนึ่งปีเมื่อเก็บไว้ในตู้กับข้าวและโปร่ง ถั่วเหล่านี้สามารถนำไปปรุงอาหารได้จนกระทั่งนุ่มและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หรือแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคต
ถั่ว
สิ่งที่คุณต้องการ
- หน้าจอทำให้แห้ง
- แจกันแก้วหรือถุงพลาสติกปิดผนึก
- Tacho (ไม่จำเป็น)