เนื้อหา
คนส่วนใหญ่ชอบกลิ่นและรสชาติของข้าวโพดคั่วคาราเมล ข้าวโพดคั่วหวานกับเกาลัดไม่มีอะไรมากไปกว่าข้าวโพดคั่วคาราเมลกับถั่ว แต่มันเป็นอาหารพิเศษเมื่อคุณทำให้มันสดชื่นที่บ้านและกินในขณะที่มันยังร้อนอยู่ อย่าปล่อยให้จินตนาการของคุณจับคู่กับสูตรพื้นฐาน มีอะไรอีกบ้างที่คุณสามารถเพิ่มลงไปในสูตรข้าวโพดคั่วคาราเมลเพื่อทำให้เป็นของคุณโดยเฉพาะ? เราจะให้แนวคิดบางอย่างกับคุณเป็นสูตรพื้นฐานสำหรับการเริ่มต้น
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 120 toC
-
ใส่ข้าวโพดบนแผ่นอบ กระจายถั่วลิสงให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดของแผ่นอบและวางไว้
-
ผสมน้ำตาล, เนย, น้ำเชื่อมข้าวโพดและวานิลลาลงในถาดกลาง นำไปตั้งไฟกลางคนให้เดือด
-
ลดความร้อนและนำไปต้ม กวนต่อไปจนกว่าของเหลวจะเปลี่ยนเป็นสีคาราเมล เพิ่มเบกกิ้งโซดาและคน
-
เทส่วนผสมน้ำตาลทั่วข้าวโพดคั่วและเนยถั่ว ผัดส่วนผสมด้วยช้อนขนาดใหญ่
-
ใส่จานอบในเตาอบและทิ้งไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงกวนข้าวโพดคั่วทุก ๆ 15 นาทีหรือมากกว่านั้น ลบออกจากเตาอบและเย็นก่อนรับประทานอาหาร
เคล็ดลับ
- ลองใส่ส่วนผสมที่แตกต่างในสูตรข้าวโพดคั่วหวานของคุณเอง ใช้ถั่วลิสงแทนเกาลัดอื่น (ทั้งหมดหรือสับ) ฟักทองเมล็ดทานตะวันหรือส่วนผสมของถั่วและเมล็ดพืชเป็นทางเลือกที่ดีเสมอ ใส่คุกกี้ลูกปาหรือช็อคโกแลตชิพ แทนเนยครึ่งหนึ่งสำหรับเนยถั่ว เพิ่มมะพร้าวหั่นฝอยแล้วแทนที่สารสกัดวานิลลาด้วยเหล้ารัมหรือสารสกัดมะพร้าว
การเตือน
- ส่วนผสมของน้ำตาลจะร้อนมาก ระวังเมื่อจัดการมัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- ข้าวโพดคั่วข้าวโพด 4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย1½ถ้วย
- butter ถ้วยเนย
- น้ำเชื่อมข้าวโพดดำ½ถ้วย
- วานิลลา 5 กรัม
- โซเดียมไบคาร์บอเนต 2.5 กรัม
- ถั่วลิสง1½ถ้วย
- 1 ถาดกลาง
- 1 จานอบขนาดใหญ่
- 1 ช้อนขนาดใหญ่