เนื้อหา
โอลีฟการ์เด้นเป็นร้านอาหารอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงที่มีสาขาในสหรัฐอเมริกาแคนาดาและเม็กซิโกและขนมปังแท่งที่อร่อยไม่ควรพลาดโต๊ะลูกค้า หากคุณชื่นชอบขนมขบเคี้ยวประเภทนี้คุณสามารถทำให้เป็นสไตล์โอลีฟการ์เด้นในบ้านของคุณและทานได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการ แม้ว่าร้านอาหารจะเก็บความลับของสูตรนี้ไว้เป็นความลับ แต่การทำแบบจำลองที่เหมือนกันที่บ้านก็ไม่ใช่เรื่องยาก
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 190 ° C
-
วัดออริกาโนแห้งและถือมันไว้บนจานหรือกระดาษแว็กซ์ถูระหว่างนิ้วโป้งและนิ้วชี้ของคุณจนกว่ามันจะกลายเป็นผงละเอียด จองเลย
-
อัดจาระบีที่นิ้วด้วยน้ำมันแล้วทำแป้ง ชิ้นส่วนของแป้งควรให้แท่งแปดถึงสิบ
-
ทาแผ่นจารึกที่มีแผ่นอบเนยและวางแท่งไว้ห่างออกไปประมาณ 3 นิ้ว
-
วางจานอบในสถานที่อบอุ่นปราศจากห่วงโซ่และปล่อยให้แท่งขนมปังลอยขึ้นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมงหรือจนกว่าจะเพิ่มเป็นสองเท่า
-
ใส่น้ำมันมะกอกลงบนพื้นผิวของแท่งขนมปังโรยเกลือออริกาโน่และกระเทียมเบา ๆ
-
อบขนมปังแท่งจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 25 นาที นำแผ่นอบออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น เสิร์ฟพวกเขายังคงอบอุ่นหรือปล่อยให้เย็น พวกเขาจะยังคงความสดได้นานถึงสองวัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- แป้งแช่แข็งละลายที่อุณหภูมิห้อง
- น้ำมันมะกอก
- ผงกระเทียม 3 ช้อนชา
- ออริกาโน 2 ช้อนชา