วิธีของมนุษย์ในการฆ่าปลาก่อนที่จะทำความสะอาด

ผู้เขียน: Laura McKinney
วันที่สร้าง: 8 เมษายน 2021
วันที่อัปเดต: 24 พฤศจิกายน 2024
Anonim
มาสเตอร์เชฟ ปรุงเนื้อปลาโดยไม่ต้องฆ่าปลา (สปอยหนัง)
วิดีโอ: มาสเตอร์เชฟ ปรุงเนื้อปลาโดยไม่ต้องฆ่าปลา (สปอยหนัง)

เนื้อหา

ชาวประมงหลายคนทำการฆ่าปลาก่อนทำความสะอาดหรือเก็บไว้ในน้ำแข็ง การดูแลสวัสดิภาพปลาเป็นพื้นที่ที่ค่อนข้างใหม่ แต่จากการศึกษา 500 ครั้งเกี่ยวกับระบบประสาทของปลาแสดงว่าพวกเขาสามารถเข้าสังคมเรียนรู้การใช้เครื่องมือวิธีการและรู้สึกเจ็บปวดและเครียด พวกมันสามารถถูกฆ่าได้อย่างรวดเร็วและไม่เจ็บปวดเช่นการกระทบกระเทือนทางสมองและการเสียเลือด


ควรฆ่าปลาด้วยวิธีที่มีมนุษยธรรมและไม่เจ็บปวดก่อนเก็บหรือทำความสะอาด (รูปภาพ Kim Carson / Photodisc / Getty)

วิธี

วิธีที่รวดเร็วและเป็นมนุษย์มากที่สุดในการฆ่าปลาคือผ่านการบาดเจ็บของสมองซึ่งประกอบไปด้วยการกระแทกอย่างแรงและแรงที่ด้านบนของหัวของคุณหลังดวงตา ปลาจะตายทันทีหรือหมดสติเพราะมีผลกระทบรุนแรงผ่านกะโหลก (หรือแม้แต่ทำลายมัน) และถูกสมองดูดซึมขัดขวางกิจกรรมทางระบบประสาทของสัตว์ สามารถจับปลาที่ดีกว่าไว้ในมือเพื่อเป่าได้ในขณะที่สัตว์ขนาดใหญ่ควรวางลงบนพื้นผิวที่แข็ง คุณสามารถใช้ขวานเล็กหรือตะลุมพุกเพื่อเลื่อนการระเบิด หลังจากการระเบิดและการไม่ทำงานของปลาให้เริ่มมีเลือดออก

การทดสอบ

มีวิธีการสองสามวิธีในการบอกว่าสัตว์นั้นตายจริง ๆ หรือไม่ ดูตาของคุณในขณะที่คุณหยิบและย้ายปลาในมือของคุณ หากคุณตายดวงตาของคุณจะไม่ขยับเมื่อคุณขยับปลา จะไม่มีการเคลื่อนไหวทางเดินหายใจของปอดและเหงือก คุณสามารถวางมันลงในถังพร้อมน้ำเพื่อดูว่ามีปฏิกิริยาหรือไม่


ตกเลือด

ควรใช้เลือดสัตว์เพื่อให้แน่ใจว่ามีคุณภาพของเนื้อสัตว์ วางปลาท้องขึ้นและค้นหาผิวที่บอบบางระหว่างเหงือกและลำคอ จับหัวของสัตว์และใช้มืออีกข้างจับคอของมัน นี่จะเป็นการเปิดเส้นเลือดและหลอดเลือดแดงในลำคอซึ่งจะทำให้เลือดไหลออกจากสัตว์ ปล่อยให้มันตกก่อนที่คุณจะเริ่มทำความสะอาดหรือวางมันลงบนน้ำแข็ง

วิธีการที่ยอมรับไม่ได้

มีวิธีฆ่าปลาของคุณที่ไร้มนุษยธรรมและยอมรับไม่ได้โดยสมาคมระดับชาติและนานาชาติ วิธีการเหล่านี้ก่อให้เกิดความเจ็บปวดและความทุกข์ทรมานและนำสัตว์ไปสู่ความเครียดในระดับสูงมากก่อนที่พวกเขาจะตาย วิธีการดังกล่าวรวมถึง แต่ไม่ จำกัด เพียงการแช่แข็งในน้ำหรือน้ำแข็งทำให้หายใจไม่ออก มีเลือดออกตามมาด้วยความตายโดยไม่รู้สึกตัว และการขาดอากาศหายใจอย่างกะทันหันเนื่องจากการกำจัดปลาออกจากน้ำ