เนื้อหา
การเตรียมอาหารล่วงหน้าสามารถประหยัดเวลาได้ อย่างไรก็ตามอาหารบางอย่างเช่นมันฝรั่งปอกเปลือกต้องมีการดูแลเป็นพิเศษเพื่อให้อาหารสดและป้องกันการเปลี่ยนสี หากคุณทำตามขั้นตอนอย่างถูกต้องเป็นไปได้ที่จะปอกมันฝรั่งล่วงหน้าและเก็บไว้เป็นเวลาสามวันโดยไม่สูญเสียสีหรือเนื้อสัมผัส
คำสั่ง
-
ล้างมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว การกำจัดแป้งออกจากชั้นนอกสุดจะช่วยป้องกันไม่ให้แป้งมืด
-
ใส่มันฝรั่งลงในชามแล้วเติมน้ำเย็นลงในปาก ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันฝรั่งทั้งหมดได้รับความคุ้มครองอย่างสมบูรณ์
-
แช่เย็นภาชนะที่เปิด
-
หลังจาก 20 นาทีล้างมันฝรั่งและเปลี่ยนน้ำในภาชนะ ทำซ้ำขั้นตอนนี้อย่างน้อยวันละครั้งหากคุณต้องการเก็บไว้เป็นเวลานานกว่าหนึ่งคืน
เคล็ดลับ
- เพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยในน้ำเพื่อช่วยรักษาความสดใหม่
การเตือน
- เป็นการดีที่สุดที่จะใช้มันฝรั่งดิบที่ปอกเปลือกในสองหรือสามวัน ยิ่งเก็บไว้นานเท่าไรก็ยิ่งมีโอกาสสีซีดจาง
สิ่งที่คุณต้องการ
- ภาชนะพลาสติกหรือแก้ว