เนื้อหา
การปรุงขนมปังโฮมเมดของคุณเป็นเรื่องของรสนิยมส่วนตัว บางคนชอบความไม่สมบูรณ์แบบแบบชนบทของขนมปังศิลปะขณะที่บางคนพยายามที่จะบรรลุถึงความสม่ำเสมอและความเป็นเอกเทศที่ปรากฏในผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ ลองใช้สไตล์ที่แตกต่างกันเพื่อประดับขนมปังของคุณ แต่โปรดจำไว้ว่าสูตรอาหารบางอย่างห้ามการตกแต่งบางอย่าง (เช่นขนมปังพิต้าไม่สามารถหั่นหรือถักได้)
เปล่งปลั่ง
ให้ขนมปังของคุณเคลือบด้วยสีน้ำตาลทองสดใสเพื่อเพิ่มความดึงดูดสายตาของคุณ ใส่ขนมปังลงในจานทนไฟหรือในรูปแบบของบิสกิต ทำไข่ไก่หรือไข่ไก่ราดด้วยน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ผัดจนไข่แดงแตกและรวมเข้าด้วยกัน ใช้แปรงขนมหรือแปรงสำหรับครัวเพื่อเกลี่ยให้ทั่วส่วนบนของแป้งดิบ อบตามคำแนะนำของสูตร สามารถแทนที่หนึ่งเคลือบฟันด้วยน้ำ 1/3 ถ้วยและแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ คุณยังสามารถใช้เนยหรือน้ำมันเพื่อให้ได้สีน้ำตาลที่มีความมันวาวน้อยลง แปรงเนยหรือน้ำมันที่ละลายบนขนมปังเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีก่อนที่จะนำไปคั่วจนเต็ม
เพื่อฝาน
การหั่นส่วนบนของก้อนแยกเปลือกแข็งออกจากเปลือกโลกและช่วยให้ขนมปังเติบโตในเตาอบ เพื่อป้องกันใบมีดของคุณจากการจมปลักจนถึงแป้งเลือกมีดที่มีขอบหยักหรือหยัก อย่าตัดที่ลึกกว่า 1 ซม. เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของขนมปังภาพวาดที่ถูกตัดใด ๆ จะมีการเปลี่ยนแปลงอย่างแน่นอน ดังนั้นอย่าเลือกภาพวาดอย่างละเอียด ใส่แผ่นขนานหลายแผ่นลงในก้อนยาว ตัดเพชรสี่เหลี่ยมหรือกากบาทเป็นก้อนกลม
เพื่อให้อารมณ์
การปรุงรสบนขนมปังของคุณไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มกลิ่นและรสชาติ แต่ยังเปลี่ยนเนื้อสัมผัสและสีของเปลือกโลก ใช้สมุนไพรแห้งหรือสด โรยสมุนไพรลงบนแป้งดิบ เพิ่มสมุนไพรก่อนที่ขนมปังจะเริ่มปิ้งเพื่อให้ได้สีสูงสุด ซึ่งจะช่วยลดผลกระทบของสมุนไพรกับรสชาติ ใส่ขนมปังที่หั่นแล้วลงในจานแล้วใส่ใบโหระพาสดลงไป ทำแกนกลางด้วยสมุนไพรสดและแห้ง จากนั้นล้อมรอบด้วยขนมปังและท็อปปิ้ง
ในรูปแบบ
เมื่อสร้างขนมปังที่สำคัญกว่าก็คือการลดการสัมผัสกับแป้งดิบ ยิ่งคุณหั่นนวดหั่นและหยิกขนมปังของคุณมากเท่าไหร่โอกาสที่จะถ่ายโอนสิ่งเจือปนและอากาศที่ปะทุก็จะยิ่งส่งผลต่อความปลอดภัยรสชาติและพื้นผิวของขนมปังของคุณ แบ่งขนมปังออกเป็นสองส่วน พันตัวเป็นงูยาว บิดขนมปังและติดปลายของคุณไว้ด้านล่างเพื่อให้เข้าด้วยกัน ใช้งูสามตัวทำขนมปังก้อนหนึ่ง โค้งชิ้นส่วนและกดปลายต่อกันเพื่อให้แหวน