เนื้อหา
ถั่วคั่วเป็นอาหารว่างที่มีไขมันต่ำซึ่งให้รสชาติที่น่าหลงใหลและความกรอบโดยไม่ส่งผลกระทบต่อความร้อน มันเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยเส้นใยราคาไม่แพงและง่ายต่อการทำซึ่งสามารถเสริมด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ เมื่อถั่วคั่วเย็นให้เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลาสามวัน สูตรนี้สามารถเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าหรือสี่เท่าได้โดยเพิ่มปริมาณของถั่วน้ำมันและเครื่องปรุงรส
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 205 ° C
-
เตรียมถั่วชิกพีกระป๋องหนึ่งกระป๋องกับถั่วเขียวแช่แข็งขนาด 340 กรัมหรือ 2 ถ้วย หากคุณใช้ถั่วชิกพีกระป๋องให้ระบายของเหลวและล้างออก หากใช้ถั่วแช่แข็งให้ละลายน้ำแข็งด้วยน้ำร้อนแล้วสะเด็ดน้ำ ค่อยๆเช็ดถั่วด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อลดความชื้นส่วนเกิน
-
โอนถั่วไปยังชามขนาดกลาง
-
จุ่มถั่วกับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะแล้วผสมกับไม้พายเบา ๆ โรยเกลือหรือกระเทียมและเกลือ 1 ช้อนชาและเครื่องปรุงรสบนถั่ว 1 ช้อนโต๊ะโดยใช้เครื่องปรุงตามที่คุณต้องการ ลองผสมกระเทียมเกลือผงยี่หร่าและพริกเพื่อให้ได้รสชาติที่หอมกว่าหรือผสมเกลือผงขิงและผงกะหรี่สำหรับอาหารรสเผ็ด ผสมถั่วเพื่อเคลือบพวกเขาด้วยเครื่องปรุงรส
-
โอนถั่วปรุงรสไปยังกระทะย่างหรือจานอบอื่น ๆ ที่มีด้านต่ำจัดเรียงไว้ในชั้นเดียว
-
อบถั่วที่อุณหภูมิ 205 ° C เป็นเวลา 30 ถึง 45 นาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะสีทองและกรอบ ปล่อยให้ถั่วเย็นตัวลงที่อุณหภูมิห้องก่อนเสิร์ฟหรือเก็บในภาชนะที่ปิดผนึกอย่างผนึกแน่นนานถึงสามวัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- ถั่วชิกพีกับถั่วเขียวแช่แข็งขนาด 340 กรัมหรือ 2 ถ้วย
- ซักผ้าขนหนูกระดาษสบู่
- ชามขนาดกลาง
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- ไม้พาย
- 1 ช้อนชาเกลือหรือกระเทียมและเกลือ
- 1 ช้อนโต๊ะที่มีส่วนผสมของเครื่องปรุงรส
- แผ่นอบ Rotisserie หรือแผ่นอบอื่น ๆ ที่มีด้านต่ำ