เนื้อหา
การเติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เป็นสิ่งที่ทำให้โซดาคลับหรือฟองสบู่เป็นประกาย ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ทำให้น้ำมีรสชาติเข้มข้นขึ้นรวมทั้งทำหน้าที่เป็นสารกันบูด
แหล่ง
มีการค้นพบน้ำก๊าซในน้ำพุแร่ของ Niederseltsers ประเทศเยอรมนี ปัจจุบันมันเป็นเพียงน้ำแร่ที่มีการแช่คาร์บอนไดออกไซด์เทียม โซดาคลับซึ่งมีการเติมอากาศเทียมได้กลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในปลายศตวรรษที่ 19 และกลายเป็นสารตั้งต้นของเครื่องดื่ม
ส่วนผสม
น้ำอัดลมไม่มีสารเติมแต่ง ในโซดาคลับโซเดียมไบคาร์บอเนตโซเดียมคลอไรด์โซเดียมฟอสเฟตและโซเดียมซิเตรตจะถูกเพิ่มเพื่อลดความเป็นกรดของน้ำ มักมีการเพิ่มรสชาติเช่นมะนาวมะนาวหรือผลไม้สีแดงลงในเครื่องดื่ม
ใช้
ทั้งสองถูกนำมาใช้เพื่อเจือจางและให้ผลฟู่กับค็อกเทล โซดาของสโมสรมีชื่อเสียงในด้านการเป็นทางเลือกที่สดชื่นปราศจากน้ำตาลและมีสุขภาพดีสำหรับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์
ดูแลสุขภาพ
น้ำอัดลมและโซดาคลับไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญ
ข้อสรุป
ทั้งน้ำอัดลมและโซดาคลับนั้นมีองค์ประกอบเหมือนกัน สิ่งที่ทำให้พวกมันแตกต่างคือการเติมเกลืออัลคาไลน์และรสชาติให้โซดาคลับ