พืชเชื้อราและสัตว์ต่างกันอย่างไร?

เนื้อหา

• โปรตีน
• คลอโรฟิลล์
• ไคติน
• เชื้อราไม่ใช่สาหร่าย
• สเตอรอล
• หมวดหมู่ของคุณเอง?

ยูคาริโอตเป็นสิ่งมีชีวิตประเภทใดก็ได้ที่มีเซลล์ซับซ้อนที่มีนิวเคลียสไมโตคอนเดรียและส่วนอื่น ๆ กลุ่มเซลล์หลักสามกลุ่มคือเชื้อราพืชและสัตว์ เชื้อราหลายชนิดเกี่ยวข้องกับพืชในลักษณะผิวเผินเท่านั้น พวกมันอาจดูเหมือนพวกมันเล็กน้อยและมีผนังเซลล์ที่คล้ายกัน แต่มีต้นไม้ชนิดหนึ่งที่แสดงให้เห็นว่าเชื้อราสามารถเกี่ยวข้องกับสัตว์ได้มากกว่าพืช เนื่องจากสัตว์มีความใกล้ชิดในประวัติศาสตร์วิวัฒนาการของเชื้อราจึงอาจกล่าวได้ว่าเห็ดมีความ "เกี่ยวข้อง" กับมนุษย์มากกว่าผักในสลัด

โปรตีน

ลำดับโปรตีนของเชื้อรามีความคล้ายคลึงกับสัตว์มากกว่าพืช ตัวอย่างเช่นโปรตีนในเซลล์ของตะกอนมีลักษณะคล้ายโปรตีนจากสัตว์มากกว่าโปรตีนจากพืช ความยาวของไรโบโซมในเชื้อราแสดงกรดอะมิโนคล้ายกับกล้ามเนื้อ ในความเป็นจริงมีลำดับกรดอะมิโนหลายตัวที่คล้ายคลึงกับกลุ่มโปรตีนหนักของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม กรดอะมิโนชนิดหนึ่งเหล่านี้ 81% เหมือนกับกรดอะมิโนของมนุษย์

คลอโรฟิลล์

เซลลูโลสของพืชแตกต่างจากเชื้อรา เมื่อถ่ายภาพรังสีเซลลูโลสของผักจะมีลักษณะเป็นผลึกมากกว่าเชื้อรา ทั้งเชื้อราและสัตว์ไม่มีคลอโรพลาสต์ซึ่งหมายความว่าพวกมันไม่สามารถสังเคราะห์แสงได้ คลอโรฟิลล์ทำให้พืชมีสีเขียวและช่วยบำรุงพืช ในทางตรงกันข้ามเชื้อราจะดูดซับสารอาหารจากการย่อยสลายวัสดุจากพืชผ่านกระบวนการทางเอนไซม์และสัตว์ก็กินอาหารเข้าไป

ไคติน

เชื้อราและสัตว์มีโมเลกุลพอลิแซ็กคาไรด์ที่เรียกว่าไคตินที่พืชขาด ไคตินเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ใช้เป็นส่วนประกอบโครงสร้าง เชื้อราใช้ไคตินเป็นองค์ประกอบโครงสร้างในผนังเซลล์ ในสัตว์ไคตินมีอยู่ในโครงกระดูกภายนอกของแมลงและในจงอยปากของหอย ไคตินทำงานคล้ายกับเซลลูโลสของพืช แต่แข็งแรงกว่าการศึกษาเชื้อราโพลีแซ็กคาไรด์พบว่าการเติมไนโตรเจนที่มีอัลคาไลจะทำลายเชื้อราและสร้างกรดอะซิติก ปฏิกิริยาทางเคมีเหล่านี้ไม่เกิดขึ้นในโพลีแซ็กคาไรด์ของพืช

เชื้อราไม่ใช่สาหร่าย

สาหร่ายเป็นพืชที่เรียบง่ายและดึกดำบรรพ์ที่สุด ในปีพ. ศ. 2498 ดร. จอร์จดับเบิลยูมาร์ตินสรุปว่าเชื้อราดังกล่าวมาจากสาหร่ายที่สูญเสียคลอโรฟิลล์ อย่างไรก็ตามสมมติฐานของมาร์ตินไม่ได้พิจารณาว่าสภาพบรรยากาศอาจแตกต่างออกไปเมื่อชีวิตเริ่มต้นขึ้น นอกจากนี้มาร์ตินไม่ได้คำนึงถึงว่าแบคทีเรียที่ตรึงไนโตรเจนอาจมีอยู่ก่อนการวิวัฒนาการของพืชและสามารถใช้เป็นแหล่งอาหารของเชื้อราได้ ในปีพ. ศ. 2509 ดร. เอส. ซัสแมนสังเกตว่าแม้ว่าเชื้อราจะมีลักษณะคล้ายสาหร่ายอย่างผิวเผิน แต่ก็มีลักษณะของเชื้อราเช่นนิวเคลียสของเซลล์และองค์กรที่ไม่สามารถอธิบายได้

สเตอรอล

นักชีววิทยาบางคนอ้างว่าสเตอรอลของสัตว์และต้นกำเนิดของเชื้อราแตกต่างกันดังนั้นเชื้อราจึงไม่สามารถคล้ายกับสัตว์ได้ สัตว์สร้างคอเลสเตอรอลในขณะที่เชื้อราผลิต ergosterol จากการตรวจสอบอย่างใกล้ชิดเชื้อราและสเตอรอลจากสัตว์มีลาโนสเตอรอลในขณะที่ไฟโตสเตอรอลจากพืชสีเขียวมีไซโคลอาร์เทนอล

หมวดหมู่ของคุณเอง?

บางทีเชื้อราอาจไม่ได้มาจากพืชหรือสัตว์เซลล์เดียว นักชีววิทยาบางคนแย้งว่าพวกมันมีความแตกต่างทางสายวิวัฒนาการจากยูคาริโอตอื่น ๆ ทั้งหมด ดูเหมือนว่าเชื้อราจะมีลักษณะเฉพาะตรงที่พวกมันต้องการปัจจัยการยืดตัวที่เรียกว่า EF-3 เพียงอย่างเดียว มีกิจกรรมบางอย่างของโปรตีนที่จำเป็นสำหรับการยืดตัวของการแปลสด