เนื้อหา
ไตอักเสบเฉียบพลันเป็นโรคชนิดหนึ่งที่โครงสร้างภายในของไตที่ให้การไหลเวียนของเลือดไปยังไตกรองปัสสาวะ (glomeruli) จะอักเสบ สิ่งนี้ทำให้ความสามารถของไตในการกรองปัสสาวะลดลงทำให้ระดับของเหลวที่เป็นอันตรายและการสะสมของเสียในร่างกาย ไตอักเสบเฉียบพลันมักมีผลต่อเด็กผู้ชายอายุระหว่าง 2 ถึง 12 ปีซึ่งมีแนวโน้มที่จะติดเชื้อสเตรปโตคอคคัสบ่อยๆ เป้าหมายหลักในระหว่างการรักษาคือการลดแรงกดดันต่อไตในขณะที่รักษาและฟื้นฟูการทำงาน แนะนำให้เปลี่ยนอาหารเพื่อ จำกัด ปริมาณโซเดียมโปรตีนและของเหลว
อาหารโปรตีนต่ำ
ควร จำกัด โปรตีนเพื่อลดภาระการทำงานของไตในขณะที่รักษาและชะลอการสะสมของเสียในเลือด สิ่งสำคัญคือต้องทำงานร่วมกับนักโภชนาการที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเพื่อปรับสมดุลของความต้องการโปรตีนน้อยกับโปรตีนที่เพียงพอเพื่อรักษาสุขภาพโดยรวมที่ดี เลือกโปรตีนคุณภาพสูงเช่นเนื้อสัตว์ไม่ติดมันปลาไก่และไข่ แคลอรี่ส่วนใหญ่จะต้องได้รับจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเช่นพาสต้าโฮลวีตข้าวกล้องขนมปังธัญพืชซีเรียลผักและผลไม้ แคลอรี่จากไขมันควรได้รับจากแหล่งที่มาของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเช่นเนยถั่วอะโวคาโดและน้ำมันมะกอกและแหล่งที่มาของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเช่นปลาแซลมอนถั่วเหลืองและน้ำมันปลา
ลดเกลือและโพแทสเซียม
ควร จำกัด เกลือ (โซเดียม) เพื่อปรับปรุงการควบคุมความดันโลหิต จำกัด โอกาสในการเกิดความดันโลหิตสูงรวมทั้งลดหรือหลีกเลี่ยงการกักเก็บของเหลวที่นำไปสู่อาการบวม โพแทสเซียมถูก จำกัด เพื่อป้องกันการเกิดจังหวะการเต้นของหัวใจที่เป็นอันตราย มีความรับผิดชอบในการอ่านฉลากอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงอาหารที่มีเกลือโซเดียมหรือโมโนโซเดียมกลูตาเมต (MSG) ที่ด้านบนของรายการ อาหารประเภทชีสแปรรูปเช่นเดียวกับเนื้อกระป๋องกระป๋องหรือรมควันมักมีโซเดียมสูง อย่าใส่เกลือเมื่อปรุงอาหาร โปรดทราบว่าสารทดแทนเกลือส่วนใหญ่มีโพแทสเซียมและควรหลีกเลี่ยง ใช้อาหารรสมะนาวสมุนไพรและเครื่องเทศแทนการเติมเกลือลงในโต๊ะ
จำกัด ของเหลว
อย่ากินของเหลวมากกว่า 1.5 ลิตรต่อวันเพื่อช่วยควบคุมความดันโลหิตและลดภาระของไตในขณะที่การทำงานของไตบกพร่อง ซึ่งรวมถึงซุปเจลาตินและไอศกรีม กินผลไม้ที่มีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้เช่นองุ่นส้มแอปเปิ้ลผักกาดหอมและคื่นช่ายเพื่อช่วยในการนับของเหลว ยาขับปัสสาวะสามารถกำหนดได้เพื่อช่วยไตกำจัดเกลือและน้ำที่ไม่จำเป็น
จำกัด ปริมาณฟอสฟอรัส
ผู้ป่วยโรคไตอักเสบเฉียบพลันอาจมีปัญหาในการขับฟอสฟอรัสซึ่งนำไปสู่การสะสมของฟอสฟอรัสในระดับสูงที่เป็นอันตรายในร่างกาย ระดับที่เพิ่มขึ้นอาจนำไปสู่โรคหัวใจและกระดูก ปริมาณฟอสฟอรัสควร จำกัด อยู่ระหว่าง 800 ถึง 1,000 มก. ต่อวัน ฟอสฟอรัสมีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมเช่นนมไอศกรีมและโยเกิร์ต ถั่วถั่วถั่วลิสงและถั่วยังเป็นแหล่งของฟอสฟอรัสที่ต้องได้รับการตรวจสอบ สารเติมแต่งที่มีฟอสฟอรัสจะถูกเติมลงในอาหารแปรรูปและขนมขบเคี้ยวเป็นประจำเพื่อเพิ่มรสชาติและยืดอายุการเก็บรักษา หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มเช่นเบียร์โกโก้และน้ำอัดลม