เนื้อหา
ปลานิลเป็นปลาราคาถูกจากตระกูล Cichlidae รสชาติอ่อน ๆ เนื้อขาวสามารถย่างย่างหรือทอดได้ ยังสามารถยัดไส้ปูก่อนนำไปย่าง คุณสามารถปรุงปลานิลได้ในขณะที่มันละลาย แต่ถ้าคุณไม่ชอบทำปลาแช่แข็งคุณจะต้องละลายมัน โปรดทราบว่าเมื่อเนื้อละลายแล้วจะไม่สามารถแช่แข็งได้อีก การละลายปลานิลไม่ต่างจากการละลายปลาชนิดอื่น
ขั้นตอนที่ 1
วางปลานิลที่ห่อแยกไว้บนถาดอบและแช่เย็นค้างคืนเพื่อละลาย หากคุณมีปลานิลแช่แข็งหนึ่งห่อให้ทิ้งไว้บนถาดอบแล้วนำเข้าตู้เย็นเพื่อละลาย
ขั้นตอนที่ 2
ละลายปลานิลทีละตัวในไมโครเวฟเป็นเวลา 4 นาทีพลิกกลับและใส่อีก 4 หรือ 5 นาทีหรือจนกว่าจะละลาย ใช้ตัวเลือกการละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารแทนการละลายน้ำแข็ง
ขั้นตอนที่ 3
เติมน้ำเย็นลงในชามแล้วแช่ปลาไว้ 10 นาที น้ำเย็นจะป้องกันไม่ให้แบคทีเรียก่อตัวในปลา อย่าใช้น้ำร้อนหรืออุณหภูมิห้องในการละลายปลาเพราะแบคทีเรียสามารถปนเปื้อนคุณได้