เนื้อหา
การย้อมดอกคาร์เนชั่นโดยวางก้านที่ตัดแล้วลงในน้ำสีซึ่งเป็นการทดลองทางวิทยาศาสตร์ของโรงเรียนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดวิธีหนึ่งขึ้นอยู่กับการทำงานของเหงื่อและความสามารถในการดึงน้ำที่มีสีขึ้นมาตามก้านเพื่อย้อมดอกไม้
ฐานราก
พืชส่วนใหญ่ดึงน้ำและสารอาหารที่จำเป็นผ่านทางรากโดยถ่ายน้ำจากลำต้นไปยังใบและดอกไม้ ไม้ตัดดอกไม่มีราก แต่ดึงน้ำจากกระถางไปที่ใบและดอกไม้ผ่านลำต้นตามข้อมูลของ Steve Spangler Science เมื่อเพิ่มสีย้อมลงในหม้อน้ำพืชจะดึงและดูดซึมย้อมดอกไม้
กระบวนการนี้ทำงานได้ดีโดยเฉพาะกับดอกคาร์เนชั่นสีขาวและบางครั้งกับดอกกุหลาบ การปักก้านในน้ำด้วยสีย้อมจะทำให้สีของลำต้นเปลี่ยนไปตามปกติภายใน 24 ชั่วโมง
อาชีพ
น้ำเคลื่อนที่ภายในพืชผ่านการระเหยภายนอกตาม Steve Spangler Science เมื่อน้ำระเหยออกทางใบตาและกลีบกระบวนการที่เรียกว่า "การคายน้ำ" จะดึงน้ำมากขึ้นผ่านลำต้นของพืชเพื่อทดแทนน้ำที่สูญเสียไป การเคลื่อนที่ของน้ำเรียกว่า "capillarity action" เมื่อถูกดูดซึมโดยรากหรือลำต้นที่ถูกตัดแล้วน้ำและทุกสิ่งที่มีอยู่รวมทั้งสีย้อมจะเดินทางผ่านพืชในท่อที่เรียกว่าไซเลม
กระบวนการนี้คล้ายกับเมื่อคนดื่มผ่านฟางดึงของเหลวจากด้านล่างขึ้นด้านบน
ทางเลือก
อีกวิธีหนึ่งในการดูการทำงานของเส้นเลือดฝอยในที่ทำงานคือการจุ่มมุมของกระดาษเช็ดมือลงในแอ่งน้ำขนาดเล็กและดูน้ำที่เพิ่มขึ้นผ่านผ้าเช็ดตัวตามที่ Science Buddies กล่าว ฟองน้ำยังทำงานผ่านการทำงานของเส้นเลือดฝอยโดยดึงน้ำไปยังทุกส่วนของฟองน้ำ
ความสำคัญ
พืชต้องการน้ำเพื่อเจริญเติบโตและผลิตอาหารเองโดยใช้กระบวนการส่องสว่างที่เรียกว่าการสังเคราะห์ด้วยแสงซึ่งน้ำที่เข้าสู่พืชและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในอากาศจะรวมกันตามที่ National Science Teacher’s Association ด้วยการกระทำของเส้นเลือดฝอยน้ำยังลำเลียงสารอาหารไปยังทุกส่วนของพืชและเติมเซลล์ช่วยให้พืชตั้งตรงได้ตามความสัมพันธ์ที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้
การทดลอง
ในการทดลองการทำงานของเส้นเลือดฝอยบนดอกคาร์เนชั่นให้ตัดลำต้นของดอกคาร์เนชั่นสีขาวแล้ววางลงในแจกันหรือแก้วที่มีน้ำย้อมสีย้อมไม่กี่หยด ดอกไม้ควรค่อยๆเปลี่ยนจากสีขาวเป็นสีย้อมในช่วง 24 ชั่วโมง เมื่อสีย้อมไปถึงดอกไม้ก็สามารถตรวจสอบได้เมื่อมันเคลื่อนผ่าน xylem หรือเส้นเลือดของดอกไม้
สีย้อมบางชนิดเคลื่อนที่ได้เร็วกว่าดอกไม้อื่น ๆ หากต้องการทดลองกับสีที่แตกต่างกันให้วางดอกคาร์เนชั่นที่ตัดไว้ในถ้วยแยกต่างหากที่มีสีต่างกันและจดบันทึกเวลาที่ใช้ในการเปลี่ยนสีของดอกไม้ อีกทางเลือกหนึ่งคือการฝานก้านของกานพลูอย่างระมัดระวังตามแนวยาวไม่กี่นิ้วจากฐานของดอกไม้ไปทางด้านล่าง วางก้านที่หั่นไว้แต่ละด้านลงในแก้วที่มีน้ำหลากสีและตรวจดูว่าสีใดย้อมดอกไม้ก่อน