เนื้อหา
เนื้อกวางมีสุขภาพดีกว่าเนื้อวัวเนื่องจากมีน้ำหนักเบากว่า การเตรียมอาหารหมายถึงการมีอาหารเพื่อสุขภาพที่ให้แคลอรี่และโปรตีนที่สำคัญโดยมีไขมันน้อยมาก ในทางกลับกันการทอดเนื้อกวางไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับมื้ออาหาร แต่แน่นอนว่ามันอร่อยมาก
ขั้นตอนที่ 1
ผสมแป้งข้าวโพดสี่ถ้วยในชามขนาดใหญ่ ใส่พริกไทยดำเครื่องเทศเกลือและกระเทียมสองช้อนโต๊ะตามลำดับ ใส่พริกแดงครึ่งช้อนชาลงไปผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เนื้อกวาง 90 กรัมลงในส่วนผสม จุ่มเนื้อลงในเครื่องปรุงเพื่อให้กลบทุกส่วน
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีกระทะด้วยน้ำมันสเปรย์ เปิดกระทะด้วยไฟปานกลาง
ขั้นตอนที่ 4
ทอดเนื้อกวาง - พลิกเป็นครั้งคราว - จนกว่าจะถึงจุดที่ต้องการ ด้วยจุดศูนย์กลางสีแดงเลือดถือว่าหายากเช่นในขณะที่เศษสีเทาที่สุกเต็มที่ถือว่าทำได้ดี