เนื้อหา
ปลาเก๋าเป็นปลาเนื้ออ่อนรสอ่อนและเนื้อแน่น แม้ว่าจะสามารถย่างหรือปิ้งย่างในสเต็กคุณยังสามารถย่างทั้งหมดเพื่อนำเสนอที่น่าสนใจ ก่อนที่จะไปที่เตาอบปลาจะต้องมีความเสียใจและเกล็ดของพวกเขาออก ทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้น อบปลาเก๋าทั้งหมดของคุณเพื่อแสดงรูปร่างและขนาดให้แขกของคุณ
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 200 ° C
-
ตัดที่ด้านหลังของปลาเก๋าโดยเริ่มจากหางไปจนถึงศีรษะ การตัดควรเจาะตรงกลางลำตัวของปลาเพื่อให้สามารถทำอาหารได้อย่างเท่าเทียมกัน
-
ทำให้สั้นและตื้นบนผิวหนังของปลาทั้งสองข้างแยกกันประมาณ 2.5 ซม.
-
โรยเกลือทั้งสองข้างของปลา
-
หั่นมะนาวสี่หรือห้าชิ้นหนาประมาณ 0.8 ซม. แล้วเลื่อนเข้าไปในโพรงปลาเก๋า
-
ย่างปลาในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะสองถึงสามนาที
-
วางปลาเก๋าโดยให้ด้านที่ถูกย่างวางบนแผ่นอบ greased
-
ข้ามผักที่คุณเลือกในกระทะ ทางเลือกที่ดีคือพริกแครอทหั่นหัวหอมและมะเขือเทศ
-
วางผักรอบ ๆ ปลาเก๋าบนแผ่นอบ
-
วางจานอบในเตาอบและอบเป็นเวลา 30 นาทีเปียกปลาทุกเจ็ดถึง 10 นาทีโดยปล่อยน้ำผลไม้ของคุณเองในระหว่างการปรุงอาหาร
-
นำปลาออกจากเตาพักให้พักประมาณห้าถึง 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ
สิ่งที่คุณต้องการ
- ปลาเก๋า
- เกลือ
- มะนาว
- กระทะทอด
- น้ำมันมะกอก
- ถาดอบขนม
- ผัก