เนื้อหา
วิธีทำเค้กแต่งงานให้เรียบเนียน เหมือนอย่างอื่นเรากินเค้กแต่งงานก่อนด้วยตา ไอซิ่งที่สวยงามและเรียบเนียนเป็นสิ่งที่น่าดึงดูดและต้องใช้เทคนิคเพื่อให้เสร็จสมบูรณ์ สิ่งที่ดูเหมือนว่าผลของชั่วโมงการทำงานในความเป็นจริงนั้นง่ายมากเมื่อใช้วิธีการง่ายๆ นี่คือเคล็ดลับสำหรับเค้กแต่งงานเย็น ๆ
ขั้นตอนที่ 1
ปล่อยให้เค้กเย็นสนิทจากนั้นใช้มีดเลื่อยเพื่อปรับระดับเค้ก ตัดอย่างระมัดระวังและเบา โอนเค้กไปยังฐานหมุน คุณสามารถทำให้เค้กติดได้โดยการเกลี่ยไอซิ่งเล็กน้อยบนพื้นผิวของฐาน แปรงเศษขนมปังทั้งหมดด้วยแปรงครัวหรือแปรงไอซิ่ง
ขั้นตอนที่ 2
ใช้ไม้พายทาไอซิ่งชั้นแรก เริ่มจากด้านบนให้ฟรอสติ้งเล็กน้อยเลยขอบ ตอนนี้ปิดด้านข้างของเค้ก นำเข้าแช่เย็น 15 นาที
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มการปกปิดชั้นที่สองด้วยไม้พายขนาดใหญ่ นำฟรอสติ้งส่วนเกินออกจากด้านบนของเค้กแล้วขูดขอบชามออก หมุนฐานและปาดเค้กให้เรียบเล็กน้อยเมื่อหมุน เย็นให้แน่น
ขั้นตอนที่ 4
ใช้กระดาษเช็ดมือหลังจากเค้กแห้งสนิท คุณสามารถทดสอบว่ามันแห้งหรือไม่โดยแตะเค้ก ถ้าไอซิ่งไม่ติดนิ้วแสดงว่าเค้กก็พร้อม วางกระดาษเช็ดมือไว้ด้านบนของเค้กแล้วใช้มือถูเบา ๆ ไปที่ด้านข้างและทำเช่นเดียวกัน เทคนิคนี้จะใช้ได้ดีที่สุดกับรอยัลไอซิ่ง