เนื้อหา
นักกีฬาหลายคนโดยเฉพาะนักวิ่งได้สัมผัสกับกรดแลคติกที่สะสมอยู่ในกล้ามเนื้อของพวกเขาหลังจากการฝึกซ้อมที่เข้มข้นหรือหลังจากการวิ่ง สิ่งนี้จะเกิดขึ้นบ่อยขึ้นหากคุณหยุดพักจากการออกกำลังกายตามปกติหรือการวิ่งตามปกติแล้วกลับไปหาพวกเขา ในขณะที่การป้องกันที่ดีที่สุดในการสลายกรดแลคติคคือการฝึกฝนและวิ่งให้มากขึ้นอาหารบางประเภทก็สามารถช่วยได้
ผลไม้
สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ควรจดจำเมื่อเลือกอาหารเพื่อต่อสู้กับการสะสมของกรดแลคติคคือการเลือกอาหารที่มีความเป็นด่างไม่ใช่กรด ผลไม้หลายชนิดเป็นด่างและอาจช่วยลดการสะสมของกรดนี้ อะโวคาโดช่วยลดกรดสะสมและเต็มไปด้วย "ไขมันดี" (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง) มะเขือเทศมะนาวส้มโอและรูบาร์บเป็นผลไม้ที่มีความเป็นด่างและสามารถช่วยต่อต้านกรดนี้ได้ บีบมะนาวสดลงไปในน้ำเพื่อทำเครื่องดื่มสดชื่นหลังออกกำลังกาย มะนาวอัลคาไลน์จะช่วยสลายกรดแลคติคพร้อมกับเพิ่มความสดชื่นให้กับน้ำ
ผัก
ผักเกือบทั้งหมดเป็นด่างและมีสุขภาพดีที่จะกินหลังจากออกกำลังกายอย่างหนักหรือวิ่ง การรับประทานผักสีเขียวเช่นผักโขมผักกาดหอมกะหล่ำปลีบรอคโคลี่กะหล่ำปลีแตงกวากะหล่ำดอกคื่นฉ่ายและผักชีเขียวจะช่วยต่อต้านการสะสมของกรดแลคติกอาร์ติโช้ค, หัวหอม, กะหล่ำดอก, หัวไชเท้า, บวบ, ต้นหอม, หัวผักกาด, แครอท, กระเทียมและใบไม้กระเทียมยังมีอัลคาไลน์ หลังจากออกกำลังกายหนัก ๆ เตรียมสลัดขนาดใหญ่ที่มีผักหลากหลายชนิด หากต้องการปรุงรสเพิ่ม flaxseed หรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยด้วย
ถั่วและเมล็ด
ถั่วและเมล็ดพืชเช่นอะโวคาโดมี "ไขมันดี" ซึ่งสามารถช่วยให้ผมสว่างขึ้นลดความดันโลหิตและทำให้ผิวมีสุขภาพดี ถั่วและเมล็ดพืชบางชนิดเช่นฟักทองดอกทานตะวันและเมล็ดลินซีดช่วยลดการสะสมกรดแลคติกหลังจากออกกำลังกายหนักหรือวิ่ง อัลมอนด์ยังเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม
