เนื้อหา
การซื้อเครื่องใช้ในครัวไม่ใช่เรื่องง่ายเนื่องจากมีทางเลือกมากมาย กระทะสเตนเลสสตีลและเหล็กกล้าสีน้ำเงินทนต่อคราบสกปรก แต่ไม่เป็นคราบ และแม้ว่าฟังก์ชั่นของพวกมันจะคล้ายกัน แต่ก็มีความแตกต่างมากมายระหว่างวัสดุทั้งสอง
เหล็กสีน้ำเงิน
เหล็กกล้าสีน้ำเงินไม่ใช่เหล็กแท้ชนิดหนึ่ง ในความเป็นจริงเหล็กจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเมื่อผ่านกระบวนการออกซิเดชั่นทางเคมี คุณสามารถทำให้เหล็กเป็นสีฟ้าและกระบวนการนี้ทำให้ทนทานต่อการเกิดสนิมได้ดีขึ้นเล็กน้อย อย่างไรก็ตามเลเยอร์สีน้ำเงินนี้สามารถลบออกได้โดยใช้มากเกินไป
สเตนเลส
เหล็กกล้าไร้สนิมซึ่งแตกต่างจากสีน้ำเงินไม่ได้รับการบำบัดด้วยวิธีใด ๆ เป็นโลหะผสมเหล็กที่มีมวลโครเมียม 10.5 ถึง 11% ต่อเนื้อหา เหล็กกล้าไร้สนิมมีหลายประเภทและมีเกรดที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับการใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
ใช้
ผู้ผลิตอาวุธมักใช้เหล็กสีน้ำเงิน แต่ก็มีเครื่องครัวที่ทำด้วยเช่นกัน ผู้ผลิตอาวุธทำการรักษาชิ้นส่วนด้วยสีน้ำเงินเพื่อให้มีความต้านทานต่อการเกิดสนิม แต่เหล็กกล้าสีน้ำเงินนั้นทนต่อสนิมและคราบสกปรกได้น้อยกว่าเหล็กกล้าไร้สนิม ในทางกลับกันสิ่งนี้ถูกใช้ในทุกอย่างตั้งแต่หม้อและกระทะไปจนถึงชิ้นส่วนของรถยนต์และอาคาร
ออกซิเดชันสีน้ำเงิน
การเกิดออกซิเดชันของเหล็กสีน้ำเงินมีสองประเภทคือร้อนและเย็น การออกซิเดชั่นสีน้ำเงินร้อนจะเกิดขึ้นเมื่อโพแทสเซียมไนเตรตโซเดียมไฮดรอกไซด์และน้ำถูกต้มจากนั้นโลหะจะจมอยู่ในสารละลายนี้ชั่วขณะ ในการทำกระบวนการนี้บนเหล็กกล้าไร้สนิมจะใช้ส่วนผสมอื่น ๆ ของไนเตรตและโครเมต
การออกซิเดชั่นสีน้ำเงินเย็นใช้สารเคมีเช่นซีลีเนียมไดออกไซด์เพื่อสร้างกระบวนการที่รวดเร็วซึ่งเจ้าของปืนใช้สำหรับการแตะเครื่องสำอาง การออกซิเดชั่นสีน้ำเงินเย็นไม่ได้ป้องกันสนิมและจางหายไปตามกาลเวลา
การใช้งานสแตนเลส
เหล็กกล้าไร้สนิมเป็นวัสดุที่มีการบำรุงรักษาต่ำ ดังนั้นจึงถูกใช้อย่างล้นเหลือ มี 150 เกรดที่แตกต่างกันของเขา นอกจากจะใช้กันทั่วไปในห้องครัวแล้วศิลปินอาร์ตเดโคหลายคนยังใช้กันอีกด้วย มันเป็นส่วนใหญ่ของอาคารไครสเลอร์นอกเหนือจาก Unisphere ซึ่งสร้างขึ้นสำหรับงาน New York World's Fair ในปีพ. ศ. งานศิลปะอื่น ๆ อีกมากมายทั่วโลกทำด้วยสแตนเลส