เนื้อหา
หม้อหุงแก๊สและไฟฟ้าทำงานได้หลายวิธี แต่ทั้งคู่มีปากที่ผลิตอุณหภูมิคล้ายกันซึ่งแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของสิ่งแวดล้อมผู้ผลิตและรุ่นของหม้อหุง เลือกการตั้งค่าอุณหภูมิที่ถูกต้องตามที่คุณต้องการ
ไฟอ่อนโยน
บางเตามีการตั้งค่าไฟต่ำมากที่ละลายชีสเบา ๆ ต้มซอสและซุปหรืออุ่นอาหารที่เหลือช้า โดยทั่วไปความร้อนต่ำทำให้อุณหภูมิอาหารอุ่นขึ้นประมาณ 60 องศาเซลเซียส
ไฟต่ำ
ความร้อนต่ำเหมาะสำหรับการต้มอย่างรวดเร็วเพื่อทำอาหารไก่ในกระทะ, เนื้อแกะ, เนื้อหมูและเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ อุณหภูมินี้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของเตาและสภาพแวดล้อมโดยรอบ แต่สูงถึงประมาณ 90 องศาเซลเซียส
ไฟปานกลาง
การตั้งค่าไฟกลางเหมาะสำหรับการปรุงอาหารผักเช่นหัวหอมหน่อไม้ฝรั่งและบรอคโคลี่ มันมาจาก 100 ถึง 150 องศาเซลเซียสขึ้นอยู่กับประเภทของเตา
ไฟสูง
ความร้อนสูงจะสร้างเปลือกหรือเนื้อน้ำมันความร้อนอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิสูงมากซึ่งคุณสามารถทอดมันฝรั่งเค้กและแป้งชนิดอื่นได้ มันมาจาก 150 ถึง 260 องศาเซลเซียส