เนื้อหา
ห่อข้าวในแผ่นสาหร่ายโนริและคุณจะได้ซูชิ ในการสร้างลูกกลิ้งเล็ก ๆ ที่แน่นหนาผู้บังคับบัญชามักใช้แผ่นไม้ไผ่ คนที่ตัดสินใจที่จะทำที่บ้านและไม่มีเครื่องมือพิเศษในการกำจัดของพวกเขาควรหาวิธีอื่นในการรวบรวมส่วนผสมเข้าด้วยกันเพื่อทำซูชิม้วน ยกตัวอย่างเช่นผ้าเช็ดตัวในห้องครัวทั่วไปสามารถใช้งานได้แทนการใช้เสื่อไม้ไผ่แบบดั้งเดิม
คำสั่ง
-
ยืดผ้าขนหนูวางบนเคาน์เตอร์และคลุมด้วยแผ่นฟิล์มพลาสติก
-
จัดเรียงใบโนริในจานอบและความร้อนในเตาอบที่150ºCเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะมีความยืดหยุ่น
-
วางด้านที่มันวาวของแผ่นโนริคว่ำลงบนผ้าคลุมที่คลุมด้วยฟิล์มพลาสติก
-
ทำข้าวปั้นซูชิที่ปรุงสุกแล้วจำนวน 3/4 ถ้วยบนแผ่นโนริครอบคลุมทั้งพื้นผิวยกเว้นเส้นขอบ 2 ซม. ที่ปลายทั้งสองด้าน
-
วางซูชิไว้ตรงกลางข้าวขนานกับขอบทั้งสองข้างโดยไม่มีข้าว
-
ใช้ผ้าเช็ดจานที่ปลายด้านหนึ่งขนานกับขอบด้านหนึ่งโดยไม่มีข้าวแล้วลากผ้าเช็ดตัวและฟิล์มพลาสติกทับลงไปที่กลางม้วน
-
วางปลายของโนริไว้ใต้ไส้และห่อซูชิที่เหลือแล้วบีบให้แน่นและม้วนให้ทั่ว นำผ้าขนหนูและห่อพลาสติกออกหลังจากที่ซูชิม้วนงอและเรียบร้อยแล้ว
-
หยุดกลิ้งเมื่อคุณอยู่เกิน 2 ซม. หรือ 3 ซม. โรยน้ำบางส่วนบนโนริเพื่อทำให้ชื้นและกดเพื่อให้ติดและแก้ไขปิดผนึกม้วน
-
นำฟิล์มพลาสติกออกจากม้วนกระดาษและใช้มีดคมตัดเป็นหกหรือแปดชิ้นหันไปด้านข้างเพื่อรับใช้
สิ่งที่คุณต้องการ
- ผ้าขนหนู
- ฟิล์มพลาสติก
- ใบโนริ
- ถาดอบขนม
- ข้าวขนาดกลาง 1 ถ้วยสำหรับซูชิพร้อม
- บรรจุซูชิหั่นเป็นเส้น
- มีดคม