![5 สุดยอดวิตามินและแร่ธาตุบำรุงผม by หมอแอมป์ [Dr. Amp Guide👨⚕️& Dr.Amp Podcast]](https://i.ytimg.com/vi/POKYx1Kn118/hqdefault.jpg)
เนื้อหา
- การแนะนำ
- วิตามินดี
- เหล็ก
- วิตามินซี
- วิตามินเอ
- วิตามินบี (B1), ไรโบฟลาวิน (B2), ไนอาซิน (B3)
- โฟเลต
- วิตามินบี 12
- วิตามินบี 6
- วิตามินอี
- วิตามินเค
- แคลเซียม
- แมกนีเซียม
การแนะนำ
วิตามินและแร่ธาตุมีความสำคัญต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ของมนุษย์ช่วยในการทำงานของร่างกายและป้องกันโรคต่างๆ หากคุณไม่มีการขาดวิตามินและกินอาหารที่หลากหลายและอุดมด้วยสารอาหารคุณอาจบริโภควิตามินและแร่ธาตุจากธรรมชาติมากพอ แต่ถ้าคุณชอบกินอาหารที่สำคัญน้อยกว่าคุณอาจต้องทานอาหารเสริมหรือเปลี่ยนอาหารหรือไลฟ์สไตล์ของคุณ เราได้พูดคุยกับ Roxanne Sukol ผู้อำนวยการด้านการแพทย์ของ Cleverland Clinic Wellness Enterprise เกี่ยวกับวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญที่สุดต่อสุขภาพของคุณ - และวิธีที่คุณจะได้รับพวกเขา
วิตามินดี
วิตามินดีช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมซึ่งทำให้กระดูกแข็งแรง นอกจากนี้ยังช่วยให้กล้ามเนื้อและเส้นประสาททำงานได้ตามปกติและป้องกันแบคทีเรียและไวรัส วิธีที่ดีที่สุดในการได้รับวิตามินดีคือการใช้แสงแดดเป็นเวลาสิบนาทีทุกวัน จำไว้ว่าให้ใส่ใจกับการอาบแดดมากขึ้นในช่วงฤดูหนาวเมื่อผู้คนมักจะอยู่ในอาคารนานขึ้น ผู้ที่มีผิวสีเข้มต้องอยู่ในแสงแดดนานขึ้นเพื่อดูดซับวิตามินดีเพียงพอ
เหล็ก
ธาตุเหล็กเป็นส่วนประกอบที่สำคัญสำหรับโปรตีนและเอนไซม์ส่วนใหญ่และช่วยในการเคลื่อนไหวของออกซิเจนผ่านร่างกายและในการเจริญเติบโตของเซลล์ อาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก ได้แก่ ถั่วเหลือง, ถั่วและหอยนางรม ธัญพืชและข้าวโอ๊ตยังเสริมด้วยเหล็ก คนที่ควรทานวิตามินเสริมธาตุเหล็กเพียงอย่างเดียวคือผู้หญิงในช่วงมีประจำเดือนหรือผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่ามีการขาดธาตุเหล็ก หากคุณรู้สึกเหนื่อยหรือป่วยบ่อยกว่าปกติคุณสามารถขอให้แพทย์ทำการวัดระดับธาตุเหล็กของคุณ
วิตามินซี
วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระโมเลกุลที่รับผิดชอบต่อริ้วรอยและความเสียหายต่อผิว มันยังผลิตคอลลาเจนซึ่งช่วยในการรักษาความเสียหายของเนื้อเยื่อ “ วิตามินซีเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของเราหากมีวิตามินไม่เพียงพอเหงือกของเราอาจมีเลือดออกหรือเราอาจมีรอยฟกช้ำหรือบาดแผลที่ไม่สามารถรักษาได้ง่าย ผู้ที่กินอาหารที่ทำจากผักและผลไม้จะไม่ต้องการอาหารเสริมหากพวกเขามีข้อบกพร่อง แต่ Sukol กล่าวว่ายังไม่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าวิตามินซีช่วยป้องกันโรคหวัด
วิตามินเอ
วิตามินเอช่วยในการมองเห็นระบบภูมิคุ้มกันและการเติบโตของเซลล์และสามารถพบได้ในเนื้อสัตว์ผักและผลไม้ วิตามินเอชนิดหนึ่งที่รู้จักกันในชื่อเบต้าแคโรทีนพบได้ในผักสีส้มเช่นเจริมุนฟักทองและแครอท เนื่องจากวิตามินเอเป็นไลโปโซพอลที่ละลายในน้ำให้ปรุงผักของคุณด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในกระทะ คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเบต้าแคโรทีนได้ แต่ Sukol ไม่แนะนำให้ใช้วิตามิน A สังเคราะห์ที่รู้จักกันในชื่อ palmitate ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงในบางคนรวมถึงผู้สูบบุหรี่และผู้ที่สัมผัสกับแร่ใยหิน
วิตามินบี (B1), ไรโบฟลาวิน (B2), ไนอาซิน (B3)
วิตามิน B1, B2 และ B3 หรือที่รู้จักกันว่าวิตามินบี, ไรโบฟลาวินและไนอาซินนั้นอยู่ในกลุ่มของวิตามินบีที่ช่วยในการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นน้ำตาลเพื่อให้ร่างกายของคุณ วิตามินเหล่านี้ช่วยบำรุงผิวผมดวงตาและตับระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและระบบไหลเวียนโลหิตของคุณ คุณสามารถได้รับวิตามินเหล่านี้ในเนื้อธัญพืชและผัก คนส่วนใหญ่ไม่พัฒนาการขาดวิตามินเหล่านี้เนื่องจากธัญพืชหลายชนิดอุดมไปด้วยพวกมัน แต่ถ้าอาหารของคุณประกอบด้วยอาหารสีขาวเป็นส่วนใหญ่การทานอาหารที่ดีขึ้นหรือการทานอาหารเสริมอาจช่วยได้
โฟเลต
โฟเลตช่วยให้ร่างกายผลิตเซลล์ใหม่และมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์ที่กำลังดำเนินการแบ่งเซลล์อย่างรวดเร็ว สตรีวัยเจริญพันธุ์ทุกคนควรทานโฟเลตเสริมตามคำกล่าวของ Sukol โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการเป็นแม่ภายในสิบปีข้างหน้า การขาดโฟเลตทำให้เกิดข้อบกพร่อง แต่กำเนิดที่รู้จักกันในชื่อ spina bifida และอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งในวัยเด็ก ขณะนี้แป้งนั้นมีโฟเลต แต่คุณสามารถรับได้ตามธรรมชาติโดยการกินธัญพืชเช่นถั่วฝักยาวและผักใบเขียว
วิตามินบี 12
วิตามินบี 12 ช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและช่วยในการทำงานของสมองและการผลิตดีเอ็นเอ อาหารที่อุดมด้วยวิตามินเอ ได้แก่ อาหารทะเลและตับ วิตามินนี้ต้องการกรดในกระเพาะอาหารที่จะถูกดูดซึมและด้วยเหตุนี้บางคนเช่นผู้สูงอายุผู้ที่ทานยาลดกรดหรือทานยาเมตฟอร์มินเบาหวานอาจมีปัญหาในการประมวลผล หากคุณเป็นคนที่รู้สึกเหนื่อยหรืออ่อนแอคุณอาจต้องการให้แพทย์ตรวจระดับ B12 ของคุณ ข้อบกพร่องของวิตามินนี้ยังสามารถทำให้เกิดการสูญเสียความจำและรู้สึกเสียวซ่าหรือมึนงงในเท้า
วิตามินบี 6
วิตามินบี 6 ช่วยร่างกายในปฏิกิริยาของเอนไซม์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเผาผลาญโปรตีนนอกจากนี้ยังจำเป็นในการสังเคราะห์สารสื่อประสาทบางชนิดเช่นเซโรโทนินโคลงอารมณ์และช่วยในการก่อตัวของไมอีลินช่วงไขมันที่เป็นฉนวนของเส้นประสาทและทำให้พวกเขาทำงานได้อย่างราบรื่นมากขึ้น คนที่มีการขาดวิตามินบี 6 อาจมีการเคลื่อนไหวไม่พร้อมเพรียงหรือมึนงงที่ขา คุณสามารถได้รับวิตามิน B6 โดยการกินธัญพืชถั่วถั่วผักและเนื้อสัตว์
วิตามินอี
วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันไม่ให้เลือดจับตัวเป็นลิ่มในเส้นเลือด คุณสามารถได้รับวิตามินอีจากเมล็ดและถั่ว หากคุณทานอาหารเสริมโปรดจำไว้ว่าวิตามินอีในปริมาณที่สูงนั้นเชื่อมโยงกับภาวะแทรกซ้อนของโรคหัวใจในผู้ชายที่ทานยากลุ่มสเตตินเพื่อลดโคเลสเตอรอล หากคุณกำลังทานอาหารเสริมวิตามินหลายชนิดดูว่ามีวิตามินอีอยู่มากน้อยแค่ไหน ถ้ามันมากกว่า 267 มก. หรือ 400 IU หยุดใช้คำแนะนำจากสุกล
วิตามินเค
วิตามินเคช่วยให้ร่างกายแข็งตัวเป็นเลือดซึ่งทำหน้าที่ควบคุมการมีเลือดออก แหล่งที่ดีที่สุดของวิตามินเคคือผักใบเขียวเช่นผักชีฝรั่งผักโขมผักคะน้ากะหล่ำดาวบรัสเซลส์ชาร์ตบร็อคโคลี่และมัสตาร์ด "ฉันจะไม่แนะนำให้คนทานวิตามินเคเสริม" สุโกลกล่าว "ฉันอยากจะแนะนำให้พวกเขากินอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินเค" อาหารเสริมวิตามินเคอาจรบกวนการทำงานของยาบางชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทานยากันเลือดแข็งตัว
แคลเซียม
แคลเซียมช่วยรักษาความแข็งแรงของกระดูกและช่วยในการทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่ามันช่วยเพิ่มความหงุดหงิด, ความปรารถนาและตะคริวที่เกี่ยวข้องกับโรค premenstrual จะดีกว่าหากได้รับแคลเซียมจากอาหาร แต่อาหารเสริมอาจใช้ได้กับผู้ที่แพ้แลคโตสหรือผู้ที่ไม่ได้รับแคลเซียมเพียงพอในอาหารของพวกเขา
แมกนีเซียม
แมกนีเซียมช่วยในการเกิดปฏิกิริยาชีวเคมีนับร้อยในร่างกายและในการรักษาการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังช่วยระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้กระดูกแข็งแรง มันสามารถทำงานเป็นช่วงเวลาผ่อนคลายเวลานอนตามที่ Sukol คุณสามารถรับแมกนีเซียมได้จากกาแฟชาผักและโกโก้และผ่านผักใบเขียวและธัญพืชเช่นรำข้าวสาลี หากคุณกินอาหารแปรรูปหรือทานเป็นอาหารที่ไม่ใช่คาร์โบไฮเดรตแพทย์อาจสั่งอาหารเสริมแมกนีเซียม อย่างไรก็ตามผู้ที่มีปัญหาไตไม่ควรรับประทานแมกนีเซียมเสริม