เนื้อหา
เบียร์นั้นเต็มไปด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งเป็นฟองเมื่อของเหลวสั่นหรือหกในทางที่ผิด มันสามารถสร้างปกฟองมากถ้าเสิร์ฟจาก faucet หรือจากขวด โฟมส่วนเกินทำให้เครื่องดื่มอัดลมซึ่งเป็นส่วนสำคัญของรสชาติ นอกจากนี้มันเป็นเรื่องน่ารำคาญเพราะมันทำให้การดูดซับยาก แก้การรั่วไหลของก๊าซออกไซด์และการสร้างเลเยอร์สีขาวที่ไม่สามารถควบคุมได้โดยใช้เทคนิคที่เหมาะสมในการเทเบียร์ลงในถ้วย
คำสั่ง
-
ถือแก้วเบียร์ในมุม 45 องศาเพื่อให้เครื่องดื่มเลื่อนไปด้านข้างแทนที่จะเป็นหกแก้ว
-
ยกแก้วขึ้นเกือบจะตรงเมื่อเต็มครึ่งหรือ 2/3 เต็ม เอียงมุม 90 องศา
-
เทเบียร์ผ่านศูนย์กลางต่อไปจนกว่าแก้วจะเต็ม
เคล็ดลับ
- ยิ่งเบียร์หกรั่วไหลออกมาจากก๊อกน้ำหรือขวดในขณะที่แก้วอยู่ในมุม 45 องศายิ่งฟองน้อยลง
- เบียร์ตอบสนองได้ดีที่สุดเมื่อเทลงในถ้วยที่แห้งมากนอกอาคารแทนที่จะทำความสะอาดด้วยผ้าซึ่งอาจมีสิ่งตกค้าง
การเตือน
- การหกล้นอย่างรวดเร็วและการสาดอาจทำให้เกิดฟองมาก เสิร์ฟเบียร์เบา ๆ เพื่อไม่ให้กวนคาร์บอนไดออกไซด์
- เบียร์บางชนิดเช่นข้าวสาลีมีตะกอนเล็กน้อยที่ด้านล่างของขวดที่เพิ่มรสชาติที่สำคัญให้กับเครื่องดื่ม ใช้เบียร์แก้วใหญ่พอที่จะเก็บเนื้อหาของขวดโดยไม่รั่วไหลครั้งที่สอง เมื่อเบียร์หกเกือบจะสมบูรณ์ให้หยุดและหมุนขวดเพื่อคลายและผสมตะกอนนี้แล้วเทส่วนที่เหลือผ่านจุดกึ่งกลางของแก้ว
สิ่งที่คุณต้องการ
- เบียร์ก๊อกหรือขวดบรรจุ
- แก้วเบียร์