เนื้อหา
เด็กหลายคนได้ยินว่าพวกเขาต้องดื่มนมเพื่อกินแคลเซียมให้เพียงพอ แต่พวกเขาอาจไม่เข้าใจอย่างชัดเจนว่าทำไมแคลเซียมจึงสำคัญ การทดลองที่ช่วยให้กรดเช่นน้ำส้มสายชูทำปฏิกิริยากับแคลเซียมจากกระดูกเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการแสดงให้เห็นถึงความสำคัญของแคลเซียมและความเกี่ยวข้องกับความแข็งแรงของกระดูก
เป้าหมาย
วัตถุประสงค์ของการทดลองนี้คือการสังเกตผลกระทบของกรด (น้ำส้มสายชู) ต่อกระดูกและวัสดุแข็งอื่น ๆ กระดูกที่มีแคลเซียมมักตอบสนองในวิธีที่น่าสนใจในการแช่ในน้ำส้มสายชูหรือกรดชนิดอื่น ๆ การทดลองนี้แสดงให้เห็นว่าทำไมการได้รับแคลเซียมที่เพียงพอและสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อกระดูกสูญเสียแร่ธาตุไปจำนวนมาก
สิ่งที่ต้องทำ
เก็บกระดูกไก่สักสองสามแล้วต้มให้เดือดเพื่อกำจัดเนื้อให้ได้มากที่สุด สังเกตว่าพวกเขามีลักษณะและความรู้สึกอย่างไร ใส่กระดูกในแก้วและเทน้ำส้มสายชูลงในนั้นพอที่จะครอบคลุมกระดูกได้อย่างสมบูรณ์ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองสามวัน หากจำเป็นให้เพิ่มน้ำส้มสายชูเพิ่มเติมเพื่อให้กระดูกปิดมิดชิด หลังจากสองหรือสามวันเอาน้ำส้มสายชูออกและล้างกระดูก
ผล
เมื่อคุณล้างพวกเขาแล้วให้ตรวจสอบกระดูก สังเกตว่าพวกเขามีลักษณะและความรู้สึกอย่างไรหลังจากถูกแช่ในน้ำส้มสายชู ลองงอหรือทำลายหนึ่งในนั้น ลองคิดถึงสิ่งที่น้ำส้มสายชูทำกับแคลเซียมในกระดูกไก่ สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับสิ่งที่เกิดขึ้นภายในร่างกายอย่างไรและมันหมายความว่าอย่างไร? มีอะไรอีกที่สามารถเปลี่ยนแปลงผลลัพธ์ของการทดสอบนี้ได้?
รูปแบบ
ในรูปแบบของการทดลองนี้ลองใช้กระดูกประเภทต่างๆและวัสดุอื่น ๆ สังเกตุสิ่งที่เกิดขึ้นกับหอยปูกระดูกวัวปลาเปลือกไข่ฟันหรือแม้แต่เล็บ คุณสามารถลองเปลี่ยนของเหลว ด้วยการดูแลของผู้ใหญ่เด็ก ๆ อาจสังเกตเห็นผลของการแช่วัตถุในแอลกอฮอล์น้ำยาทำความสะอาดตามแอมโมเนียสารฟอกขาวหรือน้ำธรรมดาและเปรียบเทียบผลลัพธ์