วิธีเตรียมงูกิน

เนื้อหา

• คำสั่ง
• การเตือน
• สิ่งที่คุณต้องการ

มันอาจจะยากที่จะเชื่อ แต่เนื้องูนั้นกินได้และอร่อย ในความเป็นจริงเมื่อสหรัฐอเมริกาเริ่มพัฒนางูเป็นอาหารยอดนิยมและแหล่งโปรตีนเช่นเป็ดไก่ฟ้าไก่งวงและกระต่าย แต่จะเตรียมเนื้อของสัตว์เลื้อยคลานนี้ได้อย่างไร บทความนี้จะสอนคุณในขั้นตอนง่ายๆวิธีการเปลี่ยนงูสวนที่เป็นอาหารอร่อย

คำสั่ง

เนื้องูนั้นอร่อยและเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม (ภาพโดย Ken Alkins)

1. ถอดหัวงูและประมาณ 7 ซม. จากคอและเช็ดด้วยมีด

2. ตัดงูครึ่งแล้วเอาอวัยวะภายในออก ล้างและล้างด้านในของงู

3. กำจัดผิวหนัง เริ่มต้นจากที่คุณทำการตัดคอและดึงลงเบา ๆ

4. ตัดเนื้อซี่โครงของสัตว์เลื้อยคลาน วางงูพุงลง (ราวกับว่ามันเป็นเนื้อปลา) แล้วตัดเนื้อซี่โครงออก

5. ใส่เนื้อในชามด้วยน้ำจืดและเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ในน้ำเกลือจนกว่าจะถึงเวลาทำอาหาร ในชามอีกใบรวมไข่ที่ตีเกลือพริกไทยและครีมเปรี้ยว ผสมและใส่เนื้อในส่วนผสมนี้ จากนั้นทาด้วยแป้งและทอด

การเตือน

• อย่าเอางูพิษถ้าคุณไม่เคยทำมาก่อน

สิ่งที่คุณต้องการ

• งู
• มีด
• มีดเสต็ก
• กระทะทอด
• ขัน
• ไข่
• เกลือ
• พริกไทย
• ครีมนม
• แป้งสาลี