เนื้อหา
เมื่อคุณเริ่มอาหารที่ปราศจากกลูเตนคุณจะได้เรียนรู้การปรับและปรับเปลี่ยนนิสัยการกินที่หลากหลาย ในขณะที่เบอร์เกอร์ไม่มีกลูเตน (ตราบใดที่คุณไม่ใส่สารเติมแต่งที่มีมัน) ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์มาตรฐานมี เรียนรู้วิธีการทำสูตรโดยไม่ใช้สารนี้ซึ่งยอดเยี่ยมเช่นเดียวกับการเพิ่มของว่างใด ๆ
คำสั่ง
-
กระป๋องสเปรย์หรือแผ่นอบด้วยสเปรย์น้ำมัน
-
เปิดเตาอบที่176ºC
-
ใช้พาสต้าปราศจากกลูเตนมาตรฐานจากสูตรอาหารหรือผสมขนมปังแล้ววางในปลาทูน่ากระป๋องหรือเครื่องคั่ว
-
ใช้ไม้พายและใส่ในน้ำ ใช้เพื่อทำให้พื้นผิวของแป้งเรียบหรือเป็นรูปทรง
-
ให้มวลเพิ่มขึ้นเป็นเวลา 15 นาที
-
ใส่กระป๋องหรือรูปทรงลงในเตาอบแล้วนำเข้าอบประมาณ 30 นาที
-
หลังจาก 30 นาทีแปรงพื้นผิวของขนมปังด้วยเนยละลายหรือผลิตภัณฑ์ทางเลือก
-
ใส่ขนมปังกลับเข้าเตาอบอีกประมาณ 15 นาที
-
นำขนมปังออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นสนิทก่อนนำออกจากกระป๋องหรือแผ่นอบ
-
วางขนมปังในถุงซิปค้างคืน
-
ตัดก้อนครึ่งและใช้ตามที่ต้องการ
วิธีทำขนมปังเบอร์เกอร์ตังฟรี
เคล็ดลับ
- ขนมปังเหล่านี้แข็งดีหลังจากหั่น วางแผ่นกระดาษไว้ครึ่งหนึ่ง
การเตือน
- อย่าอบน้อยกว่าที่แนะนำเพราะก้อนจะเหนียวอยู่ข้างใน
สิ่งที่คุณต้องการ
- แป้งที่ปราศจากกลูเตน
- 12 กระป๋องปลาทูน่าล้างอย่างระมัดระวังหรือเบอร์เกอร์
- สเปรย์น้ำมัน
- เนยหรือผลิตภัณฑ์ทางเลือก