วิธีการวัดน้ำตาลแบบไม่ต้องชั่ง

เนื้อหา

• คำสั่ง
• เคล็ดลับ
• สิ่งที่คุณต้องการ

การวัดเวลาการปรุงที่แม่นยำมักจะมีความจำเป็นเพราะแม้การเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยในปริมาณของส่วนผสมอาจส่งผลต่อรสชาติและพื้นผิวของจาน หากคุณคุ้นเคยกับส่วนผสมของน้ำหนักเช่นเดียวกับที่พบได้ทั่วไปในหลาย ๆ ส่วนของโลกและมีหลักฐานในหลาย ๆ สูตรคุณอาจพบว่าเป็นเรื่องยากที่จะปรุงอาหารโดยใช้น้ำตาลที่วัดได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องชั่ง อีกทางเลือกหนึ่งคือการวัดปริมาณน้ำตาลโดยปริมาตรมากกว่าโดยน้ำหนัก การวัดการแปลงน้ำหนักเป็นปริมาตรจะขึ้นอยู่กับประเภทของน้ำตาลที่ใช้

คำสั่ง

น้ำหนักเป็นออนซ์หรือกรัมสามารถแปลงเป็นปริมาณถ้วย (ภาพถ้วยหัดดื่มโดย Adkok จาก Fotolia.com)

1. อ่านสูตรของคุณและกำหนดประเภทของน้ำตาลที่จะใช้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบสั่งยาของคุณเขียนด้วยหน่วยอิมพีเรียล (ออนซ์) หรือน้ำหนักตัวชี้วัด (กรัม)

2. หารปริมาณน้ำตาลที่จำเป็นสำหรับสูตรของคุณด้วยแก้ว น้ำตาลหนึ่งถ้วยหรือน้ำตาลทรายขาวมีประมาณ 7 ออนซ์หรือ 200 กรัม น้ำตาลไอซิ่งหนึ่งถ้วยประมาณ 4.5 ออนซ์หรือ 125 กรัม น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วยหนักประมาณ 6.5 ออนซ์หรือ 190 กรัม ดังนั้นหากสูตรของคุณต้องการน้ำตาลทรายขาว 400 กรัมให้หาร 400 ด้วย 200 และรับผล 2 ถ้วย

3. เติมถ้วยตวงด้วยปริมาณน้ำตาลที่จำเป็นสำหรับสูตรของคุณ ดำเนินการต่อตามปกติเพื่อทำสูตรให้สมบูรณ์

เคล็ดลับ

• หากสูตรต้องการน้ำตาลจำนวนเล็กน้อยให้ใช้การแปลงนี้: น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะเท่ากับ 1 ออนซ์ (28 กรัม) น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะเท่ากับ 1 ออนซ์ (28 กรัม)

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 ถ้วยตวง (240 มล.)
• เครื่องคิดเลข