เปรียบเทียบระหว่างปลากะพงแดงกับปลากะพงสีชมพู

ผู้เขียน: Alice Brown
วันที่สร้าง: 1 พฤษภาคม 2021
วันที่อัปเดต: 19 พฤศจิกายน 2024
Anonim
วิธีทำต้มยำปลากะพง แซ่บๆอร่อยเลยครับ Barramundi Recipe
วิดีโอ: วิธีทำต้มยำปลากะพง แซ่บๆอร่อยเลยครับ Barramundi Recipe

เนื้อหา

โดยปกติปลาจะมีสองประเภทคือกระดูกอ่อนและกระดูก ในบรรดากระดูกอ่อนเรามีปลาฉลามและปลากระเบนซึ่งโครงกระดูกทำจากกระดูกอ่อน กลุ่มของปลากระดูกแข็งประกอบด้วยมากกว่า 25,000 ชนิด ในบรรดากระดูกที่หลากหลาย ได้แก่ ปลากะพง โดยปกติแล้วพวกมันอาศัยอยู่ในน้ำเกลือและครอบคลุมถึง 250 ชนิดรวมทั้งปลากะพงแดงและชมพู

ปลากะพงแดง

ปลากะพงแดงหรือ Lutjanus campechanus ครอบครองพื้นที่ทางตะวันตกของมหาสมุทรแอตแลนติกและอ่าวเม็กซิโกทั้งหมด ชื่ออื่นที่ใช้สำหรับปลาชนิดนี้ ได้แก่ ปลากะพงแดงทางตอนเหนือปลากะพงแดงแคริบเบียนและปลากะพงแดงเม็กซิกัน มีความยาวได้ถึง 1 เมตรและรับน้ำหนักได้ 20 กก. อาศัยอยู่ตามซอกหินของทะเลที่ระดับความลึกตั้งแต่ 100 ถึง 2,000 ม. สามารถพบได้ในแนวปะการังพื้นที่หินปูนชายฝั่งยื่นออกไปทางลาดและถ้ำ มันกินปลากุ้งไส้เดือนเซฟาโลพอดแพลงก์ตอนและแพลงก์ตอนสัตว์ Lutjanus campechanus มีความเกี่ยวข้องกับ Lutjanus aya โดยผู้เชี่ยวชาญ แต่เมื่อไม่นานมานี้พบว่าไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างกัน


ปลากะพงสีชมพู

ปลากะพงสีชมพูเป็นชื่อสามัญของปลาสองชนิดที่แตกต่างกัน Pristipomoides filamentosus หรือ Hawaiian pink snapper เป็นปลากะพงหลากหลายชนิดที่กระจายพันธุ์ไปทั่วภูมิภาคอินโด - แปซิฟิก ปลากะพงสีชมพูที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Pagrus auratus หรือ Chrysophrys auratus ไม่ใช่ปลากะพง แต่เป็นปลาที่เกี่ยวข้องกับการอาบแดดและพอร์กี พันธุ์นี้กระจุกตัวในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์

ปลากะพงสีชมพู: Pristipomoides filamentosus

นอกเหนือจากปลากะพงฮาวายสีชมพูแล้ว Pristipomoides filamentosus ยังเรียกอีกอย่างว่าปลาสีแดงเข้มปลากะพงแดงและโอปากากะ (ในฮาวาย) โตได้ถึง 1 ม. และหนัก 8 กก. อาศัยอยู่ในส่วนลึกของพื้นที่ชายฝั่งบนภูมิประเทศที่เป็นหินในตาฮิติแอฟริกาตะวันออกญี่ปุ่นตอนใต้ทางตะวันออกไปทางใต้ของออสเตรเลียและฮาวาย อาหาร ได้แก่ ปลาขนาดเล็กกุ้งปลาหมึกปูแพลงก์ตอนสัตว์และไพโรโซม

ปลากะพงสีชมพู: Pagrus auratus / Chrysophrys auratus

ในขณะที่ Pagrus auratus และ Chrysophrys auratus ถือเป็นสองสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน แต่ตอนนี้พวกมันมีความหมายเหมือนกัน หรือที่เรียกว่าปลากะพงค็อกนีย์ปลากะพงออสเตรเลียและทรายแดงปลากะพงสีชมพูนี้มีขนาดสูงสุด 1.3 ม. และ 19 กก. อาศัยอยู่ในแนวปะการังในพื้นที่กึ่งเขตร้อนและร้อนของออสเตรเลียนิวซีแลนด์ญี่ปุ่นจีนไต้หวันและฟิลิปปินส์ มันกินกุ้งเป็นหลัก แต่ยังกินปลาอื่น ๆ ปลาดาวไส้เดือนและเม่นทะเล


ความคล้ายคลึงกัน

ปลากะพงแดงและปลากะพงสีชมพูทุกสายพันธุ์ได้รับการจัดประเภททางวิทยาศาสตร์ให้อยู่ใน Superclass Osteichthyes (ปลากระดูกแข็ง) อาหารของทุกคนเหมือนกันรวมทั้งกุ้งและปลาอื่น ๆ มีคุณค่าทางการค้าและน่ารับประทานมากสำหรับการบริโภคของมนุษย์โดยมีเนื้อแน่นและรสชาติอ่อน ๆ พวกมันไม่ได้ถูกคุกคามด้วยการสูญพันธุ์แม้ว่าจะมีจำนวนประชากรต่ำดังนั้นหน่วยงานของรัฐจึงได้รับการตรวจสอบเป็นประจำ

ความแตกต่าง

ปลากะพงแดงฮาวายและปลากะพงสีชมพูเป็นสมาชิกของวงศ์ Lutjanidae หรือ Lutianidae ในขณะที่ Pagrus auratus / Chrysophrys auratus ไม่ใช่ปลากะพง แต่เป็นสมาชิกของตระกูล Sparidae (ครีมกันแดดและปลากระพง) นอกจากนี้ในขณะที่ปลากะพงแดงและปลากะพงฮาวายสีชมพูเป็นสัตว์ที่อาศัยอยู่ในก้นทะเล Pagrus auratus / Chrysophrys auratus ก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้น ปลากะพงแดงและปลากะพงฮาวายสีชมพูมีสีตั้งแต่สีส้มอมแดงจนถึงสีชมพู Pagrus auratus / Chrysophrys auratus เป็นสีเงินอมน้ำตาล ปลากะพงแดงมีอายุได้ถึง 50 ปีและปลากะพงสีชมพูมีอายุยืนยาวที่สุดคือ 18 ปี