เนื้อหา
กรดและเบสมีอยู่ในสิ่งของต่าง ๆ ในครัวเรือนและมีการใช้เครื่องชั่งพีเอชในการประเมินพวกเขาตั้งแต่ศูนย์ถึง 14 ฐานถูกกำหนดว่ามีค่าพีเอชสูงกว่าเจ็ดในขณะที่กรดจะมีค่าพีเอช ต่ำกว่าเจ็ด น้ำกลั่นอยู่ในช่วงกลางของระดับ pH ในเจ็ดมีความเป็นกลาง
น้ำส้มสายชู
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกากำหนดให้น้ำส้มสายชูที่ใช้ในครัวเรือนทั่วไปมีความเป็นกรดอย่างน้อย 4% น้ำส้มสายชูเป็นวิธีการแก้ปัญหาของกรดอะซิติกในน้ำที่ทำด้วยสมุนไพรอนุญาตผลไม้หรือผลิตภัณฑ์จากข้าวเพื่อให้เกิดการหมัก ประโยชน์ของการมีน้ำส้มสายชูเป็นกรดในครัวเรือนมีมากมายเนื่องจากใช้สำหรับทำความสะอาดฆ่าเชื้อรักษากรดไหลย้อนและทำอาหาร
โซเดียมไบคาร์บอเนต
เบกกิ้งโซดาเป็นฐานที่ใช้สำหรับปรุงอาหารเป็นหลักโดยเพิ่มในสูตรอาหารที่มีกรดในปริมาณสูงเช่นกรดซิตริกหรือบัตเตอร์มิลค์ ผลิตภัณฑ์นี้ทำปฏิกิริยาและก่อตัวเป็นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ เซลล์ของก๊าซนี้ขยายตัวและทำให้มวลเติบโต
แอสไพริน
แอสไพรินหรือกรดอะซิติลซาลิไซลิคเป็นกรดที่พบในบ้านส่วนใหญ่ เป็นยาที่ใช้บรรเทาอาการปวดหัวและปวดกล้ามเนื้อ แอสไพรินมีประโยชน์ในการลดไข้บวมและอักเสบในผู้ใหญ่
กรดทาร์ทาริก
โมโนโพแทสเซียมของกรด dihydroxybutanedioic หรือกรดทาร์ทาริกเป็นผลพลอยได้จากธรรมชาติที่เหลือจากน้ำผลไม้เช่นน้ำองุ่นหรือแอปเปิ้ลและหมักในไวน์ มันเป็นกรดที่ใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและเพิ่มในผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ เพื่อให้มีรสขม
